無形文資——海牛採蚵文化

全國唯一「芳苑潮間帶牛車採蚵」是芳苑沿海地區特有的漁村特色，全盛時期有高達300多隻海牛，在2020年正式登錄成彰化縣第一個「傳統知識與實踐」無形文化資產，但隨著鐵牛車運蚵工具的盛行，以及養牛技術、人力等相關問題，現今僅存的海牛數量為數不多。

整個芳苑地區海牛總數不超過11隻，洪永化手中目前有7隻。為保存海牛採蚵文化，彰化縣長王惠美日前拜訪芳苑養牛達人洪永化，希望傳承養海牛技術、解決零工問題，促進地方特色觀光。

彰縣長拜訪海牛達人。（縣政府提供）