物價飛漲 Aldi超市在美竄起

在過去一年裡，一家以低廉價格著稱、配有25美分（0.25美元）投幣式購物車的小連鎖食品超市成為美國通貨膨脹下的贏家。

因為食品價格飆升，越來越多美國人湧入這家源自德國的小型連鎖超市。根據分析公司Placer.ai的行動設備位置數據，Aldi超市3月的客流量較2023年同期成長約26%，高於競爭對手Kroger（6%）及Trader Joe’s（15%）的增幅。

Aldi美國業務執行長哈特（Jason Hart）接受《華爾街日報》採訪時表示，Aldi的競爭力體現在標價上。他隨手從貨架上拿下一瓶自有品牌燒烤醬，售價約為1.5美元（約新台幣49元），類似的其他品牌燒烤醬「Sweet Baby Ray’s」則為3美元。為了解客戶所需，他每週堅持一天在店內工作，為客人找商品。

根據零售研究和諮詢公司「客戶成長夥伴」（Customer Growth Partners）的數據，2024年前三個月，一籃子50種典型家居用品的價格，Aldi比沃爾瑪（Walmart）便宜約6%，其中生鮮和冷凍食品更是便宜了接近16%。

隨著勞動力、運輸和大宗商品成本的上升，整個食品零售業壓低價格變得越來越困難。哈特透露，Aldi的祕訣是依靠持續展店和銷售量成長來降低成本和價格，留住顧客。

哈特說明，Aldi大約90%的產品都是自有品牌，所以在生產和銷售上可以自己說了算；反過來，銷量增加也使Aldi更容易與供應商協商更低的價格。

哈特表示，2023年夏天，透過積極將貨運業務讓不同的承運商競標，節省了約6千萬美元的運輸成本。這些節省下來的資金用於降低Aldi出售的新鮮肉類價格。

一切都圍繞著「省錢」

到目前為止，Aldi在美國有2,400家門市，一直保持著小而簡約的風格，而且幾乎每個環節都圍繞著省錢。Aldi在的門市通常較小，約為2萬平方英尺左右，不到普通超市面積的一半。小店面意味著租金更低、耗電量更低，需要的員工數更少。

此外，Aldi貨架上的商品非常集中，這意味著可以以更便宜的價格從供應商處大量購買產品。根據食品業貿易集團FMI的數據，每家Aldi超市通常出售約2千種商品，而大型超市平均商品數量超過3.1萬種。

過去十年，Aldi每年在美國新增約100家門市。現在，他們計畫把這個速度加倍，到2028年底，目標在全美新增800家門市。

根據消費者研究公司Numerator的數據，Aldi在美國食品零售業的市占率仍然很小，約為3%，最大的零售巨頭沃爾瑪市占率達30%。◇