抗通膨、省荷包 讀懂超市精明行銷術
隨著物價飛漲，越來越多的民眾不堪重負。一方面，人們試圖改變購物習慣、減少花錢；但另一方面，超市利用各種行銷戰術，誘惑人們掏腰包。尤其面對當前嚴重的通貨膨脹局面，我們更有必要了解超市是如何誘惑人多花錢的！同時，也需要掌握一些超市購物的省錢對策。
五花八門的行銷陷阱
1. 「布局」是關鍵
超市「布局」就是要鼓勵人們多購買。你有沒有體驗過，排隊付帳時，卻看到擺在收銀臺附近的巧克力棒，受不了誘惑而拿一條？一些超市會把糖果、薄荷糖、電池和雜誌等高利潤的商品，放在收銀處，鼓勵人們即興購買。這一招對「糾纏不休」的孩子來說效果尤其好。
2. 基本商品通常擺在角落
一些超市把諸如牛奶、雞蛋和麵包等生活必需品，放置在距離入口很遠的地方。這意味著，顧客在找到牛奶和麵包前，要經過無數擺滿特價、打折商品和其他誘人物品的貨架。
有的超市還把生活必需品分開擺設，並相距很遠。有時，雞蛋的位置很隱蔽，為了尋找雞蛋，往往要穿過整個超市，因為「在超市待的時間越長，花錢的時間越多」。
3. 打折商品擺在貨架兩端
促銷和特價優惠商品一般會放在貨架的兩頭、更容易讓人看得到的地方。同貨架走廊中間位置的商品相比，人們購買擺在兩頭商品的可能性更高。
4. 消耗品位於商店入口處
在大多數超市裡，像鮮花或烘焙麵包這樣的消耗品，都擺在門口。利用這種陳列方式，我們將更容易購買它們，因為一入門，空空的購物車，會造成視覺衝擊，使它們成為一種誘惑。還有，你知道嗎？花香或烘焙食品的味道，會激起我們分泌唾液，導致我們衝動購買更多的東西。
5. 最想賣的東西放右邊
可能我們自己買東西都沒有注意過，超市售貨員會把最想賣的東西，放在主購物通道或展櫃的右側，這樣就利用了大多數人習慣用右手的行為，將最想推銷的、利潤較高的商品賣出去。
6. 和視線平行的商品利潤高
我們人體視線最舒適的位置是150~170公分之間，所以在超市買東西時，第一眼看到的，就是這個高度的商品。商家懂得這個技巧，所以就把利潤較高，或者快過期的產品放在這一位置，這樣最方便賣出去。相反，最便宜的東西往往在底部，因為我們通常不太注意那裡。
與此同時，糖果及兒童早餐麥片等幼兒食品，則往往擺在貨架較低處，跟孩子的視線保持一致，以便能讓他們纏著父母給他們買更多。
7. 定價很複雜
我們都喜歡打折商品，一想到廉價貨，大腦甚至會有喜悅感。但消費者真能買到划算的商品嗎？
例如，如果100元可以買兩個麵包，每個麵包單價為50元，就不算打折，這只是簡單的算術而已。但如果把麵包的單價提升為60元，然後用多買促銷的方法，100元可以買兩個，消費者往往就感覺很不錯。
8. 定價單位不一致令人困惑
有些產品以公斤為單位，另外一些則以克來顯示，令人很難比較價格。
9. 買一送一的迷思
買一贈一的東西很讓人心動，有些超市的商家會打著「買一送一」的幌子，提價後再送贈品。也有許多超市常將快過期的商品與正品捆綁銷售。看起來好像賺到，但買回家後，若來不及食用，就虧大了。
10. 靠部分低價帶動銷量
有的超市食品和日用品價格定得比較低，會讓人想當然的覺得東西都便宜，也順便買了很多其他品類的物品。其實，這也是超市的套路。把常見的東西設為低價，再把別的東西價格調高，表面上看起來價格便宜，其實並不是。
11. 免費試吃
人人都喜歡免費食品。研究表明，75%的人會接受賣場提供的免費試吃商品。公司也樂於提供免費樣品，這是因為它們可以大幅提高銷售。
為什麼免費樣品如此有效呢？這可能是潛意識在起作用，它能喚醒我們根深蒂固的互惠本能。換句話說，我們覺得有必要回饋這個剛剛為我們提供免費食品、面帶微笑的人。免費食品也會勾起我們的食慾，一口免費的巧克力提醒你它的味道有多好，鼓勵你購買。
12. 音樂是用來增加銷售額的
超市裡播放的音樂，也可以影響你的購物習慣。節奏輕柔、緩慢的音樂，鼓勵人們在超市待更久，這就意味著他們買得更多。
同時，音樂還會影響你所買的東西。研究顯示，在酒類專賣店，如果播放古典音樂，人們會買更貴的酒。他們還發現，如果放法國音樂，就會導致法國葡萄酒的銷量超過德國葡萄酒，反之亦然。
◎ 幫你省錢的購物技巧
以下的方法，可以確保你進入超市，只買所需要的東西：
● 如果只買幾樣物品，試著使用手提籃。
● 列一個清單，並嚴格按清單購物。
● 熟知你的預算。
● 只用現金購物。
● 避免飢餓時購物。
● 嘗試網購。◇
