「好渣」廢茶渣變美妝原料

茶飲市場每年產生廢棄茶渣相當可觀，農業部茶及飲料作物改良場特別與大學生物醫學系合作，證實紅茶茶渣具有美妝應用潛力，不只是讓農廢循環再利用，更為美妝市場提供新原料的可能性。

大葉生物醫學系助理教授柳源德指出，臺灣茶聞名世界，茶飲市場蓬勃發展，每年產生大量茶渣粗估高達30萬公噸，茶改場希望以紅茶茶渣為研究對象，開發農業廢棄物新價值。

實驗團隊將茶渣發酵後萃取，探討其美妝運用潛力，歷時兩年，找到最適合的萃取技術與製程，並經由實驗證實「臺茶18號」紅茶泡完的茶渣，具有保溼、抑制酪胺酸酶、抗氧化效果，且效果跟同樣濃度的綠茶萃取物相比毫不遜色，將來可作為美妝原料。

生資系大四生周君豪說，加入實驗室後，有很多參與研究計畫的機會，不只讓自己技術更純熟，也了解到研發過程每個環節要注意的面向。生資系四年級的楊芹玟表示，實驗室主要研究微生物，在老師指導下，學習到分子生物實驗、萃取技術，收穫很多。◇