【安可人生】找到創業經營優勢 不然自己創造

Chiang對餐飲創業有極大的熱情與想法，去年末他與友人合夥於臺中南屯區觀光打卡勝地，開了間韓式炸雞專賣店。

「觀光打卡勝地」平日與例假日人潮懸殊，且據我所知該區店家換手頻傳；假使人潮落差甚鉅，Chiang僅靠商品本身磁力，足以廣吸遠方目標客群（TA）持續蒞店？

想法影響做法，做法影響習慣，習慣決定定位（IP），定位決定格局，格局繪出一生。創業者應思考的著眼處如果放錯位址，恐怕會影響美好風景？！

復盤線上線下虛實整合 

虛實整合（OMO：online merge offline）應是創業者的解困心略。「線下」實的部分，已在上一篇《對症下藥 突破經營瓶頸》提及，不再贅述。

「線上」虛的部分則建議，除了平日（週一~週五）以「階段性、區域性」作法，於TA慣性觸及的社群平臺投放廣告外，發文包括內容、圖片、短影（如IG的Reels、Youtube的 Shorts、TiKTok、Facebook的限動）的前3~5秒要吸睛，加上計畫性新品推出、高效活動設計、表情符號與#（hashtag）的善用、友站網址連結互通、臉書社團加入、定或不定期發文等，再結合三點：設定各類項執行目標、追蹤各目標達成率和成長率、及時導入思考會議（Thinking-meeting），集思廣益、檢討改善，方可得預期效益。

初心越簡單 爆發力越驚人

經營獲利「要贏」，需要從立體點線面等各關係要項著手，若其中一樣無法取勝對手，不妨換角度思考，專學、專精、專注於可能奪標「點」或能突圍。

日本發那科公司（FANUC LTD）創建於1956年，開發數控（NC）系統。1985年推出NC系統「O系列」，透過北京FANUC機電公司推銷，在中國市場獲取巨大利潤；1990年推新NC系統「系列16」，在當年9月美國芝加哥國際機床展（IMTS）引起矚目。社長稻葉善治表示，初心越簡單，爆發的力量越驚人。

「想像未來最好的方法，就是去創造。」管理大師彼得‧杜拉克（Peter Ferdinand Drucker）說。有中國比爾‧蓋茲之稱的財務軟體企業用友創辦人王文京指出，創業有成必三要：找準自己的定位，具體的方向要選準，不一定太大，但一定要實際；圍繞這個方向，盡快培育自己的核心競爭力；專注和持之以恆。

在創業興盛的臺灣，起心動念創業時，需要先找出自己無法取代的優勢，不然就創造不出來。

看完本文，可以想一想：

一、為何有很不錯的想法，卻缺少積極執行動能？可以透過哪些渠道加速改變？

二、時間似乎多被門店庶務綁住，難以抽身做其他線上優化規劃和運作，在時間與目標管理上，能自我要求改善與真正落實嗎？

（作者現職：中華民國全國創新創業總會／奇佳餐飲管理顧問公司 資深專案顧問）◇

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