食藥署稽查速食麵 6件產品標示違規遭罰
速食麵、調理麵產品，主打方便快速食用，逐漸成為民眾家中常見食品之一，食藥署19日公布最新稽查專案結果，其中有6件產品「標示」不符規定，包含連鎖餐飲業漢來美食的「來拌麵」，因成分未依規定標示遭罰新臺幣3萬元罰鍰；好食樂食品股份有限公司的「老媽拌麵酸辣拌麵」，也因未標示過敏原警語，遭罰6萬元。
食藥署聯合地方政府衛生局共同執行「112年調理速食麵乾製品製造業稽查專案」，針對調理速食麵乾製品製造業者原料來源、製程管控、產品標示等進行稽查並抽驗相關產品及原料，以確保產品品質符合食品安全衛生管理法相關規定。
本次專案總計查核56家業者，查獲部分業者登錄資訊及食品良好衛生規範準則（GHP）未臻完善，皆已限期改正完成；抽驗154件麵體、乾燥蔬菜包、調味粉包及其相關原料等檢驗環氧乙烷及磷化氫殘留，皆符合規定。
查核101件產品外包裝標示，其中6件產品標示與規定不符，主要缺失為內容物成分未完全展開，或未依其含量多寡由高至低分別標示。
這次產品外包裝標示不合格名單，包含高雄市鳥松區漢來美食股份有限公司的「來拌麵椒麻醬香（五辛素）」，食藥署副署長林金富表示，這項產品同樣是標示成分未依含量多寡由高至低分別標示，是半年首次違規，將列入加強稽查對象，高雄市政府衛生局依法裁處3萬元罰鍰。
另外，新北市好食樂食品股份有限公司的「老媽拌麵酸辣拌麵（五辛素）」則是被查獲標示成分未依其含量多寡由高至低分別標示，且未標示過敏原（芝麻）的顯著醒語資訊，林金富說，新北市衛生局以依法裁處6萬元罰鍰。
