多縣市解除「液蛋禁令」 蛋價有望止跌

北北基桃與臺中市宣布11日起有條件恢復使用液蛋，校園營養午餐也恢復使用CAS標章的液蛋食材，對於雞蛋低迷的買氣有刺激作用，台北市蛋商公會理事長林天來對媒體表示，營養午餐恢復使用液蛋他樂見其成，至於是否能刺激買氣還需要觀察。

國產雞蛋上半年產量下滑，農業部緊急啟動專案進口，但進口雞蛋話題不斷，已影響整體市場需求下降，最近三週台北市蛋商業同業公會連續3次宣布調降蛋價，目前產地價每臺斤38.5元，批發價降至48元。

根據台灣蛋雞事業產銷督導委員會最新統計，全國各區產銷動態均呈現「市況稍弱」，顯示目前雞蛋市況仍是供過於求。

林天來說，多縣市11日恢復使用液蛋，有助於提升消費者的信心，帶動雞蛋買氣，9日產銷代表開會討論決議，將再觀察一週，視產銷情況與禽流感疫情影響等因素，再評估蛋價是否調整。◇