滷蛋、茶葉蛋標原產地 王必勝：輔導業者試辦

衛福部政務次長王必勝22日表示，雖然滷蛋、茶葉蛋等品項視為「實質轉型」產品，不必標示蛋的原產地，但為降低外界疑慮，經與專家討論後，決定針對維持蛋外觀的產品試辦輔導業者標示。

臺中市政府衛生局查獲兩家液蛋製造廠使用進口蛋製成產品，產地卻標示為臺灣，到7月底才改為來源進口國，全案移送檢調偵辦，釐清假冒產地產品數量及流向。

農業部次長陳駿季近日受訪時表示，雞蛋變成冷凍液蛋，以往認為屬於食品加工的「實質轉型」，製造地可標示為臺灣，後來詢問衛生福利部食品藥物管理署，似乎不適用實質轉型，所以7月通知加工廠調整。

對此，王必勝22日在社群媒體發文表示，殼蛋跟液蛋均屬於「未實質轉型」品項，必須標示蛋的原產地，「實質轉型」的品項包含滷蛋、茶葉蛋、糕餅等，不必標示蛋的原產地。若是糕餅，其製造原料除蛋外，還有麵粉、糖、餡料等，也不需要一一標出產地。

不過，王必勝提到，有人提出一個特別的狀況，就是滷蛋、茶葉蛋這些維持蛋原型的實質轉型品項是否還是應該標示原產地？21日邀集專家討論後，決定以試辦輔導方式讓廠商標示蛋的原產地，以減少民眾疑慮。

王必勝指出，目前要先釐清維持蛋的原型的品項，例如滷蛋、白煮蛋、茶葉蛋、溏心蛋，再進一步鎖定賣場、超商等民眾常去的通路試辦。這類產品若是包裝產品，執行上較容易，但若是滷了一整鍋的散裝食品，將參考過去豬肉、牛肉的標示經驗，規劃用立牌等方式呈現。

王必勝也強調，稍早發現有些惡質謠言又在協同操作豬肉加工製品有洗產地的問題，這些都是不實指控，請民眾不要相信，也不要以訛傳訛。◇