台灣米博覽會週五登場 /型男廚師推廣在地好米

米食的好味道，從一碗簡單卻充滿濃郁香氣的白米飯，就能讓人回味再三，農委會主辦「2012台灣米博覽會──稻地好米」將於12到14日世貿二館展開，藉此呼籲民眾一起攜手多吃國產米食，提高國內糧食自給率。農委會9日邀請型男廚師楊盛堯現場創作台灣好米料理，推廣台灣在地好米及米食。

農委會副主委陳文德說，除鼓勵民眾吃米食，也需要種出好米，因此每年都有十大經典好米競賽，今年有55個鄉鎮，1,585位農民參賽，競爭很強。多種點稻米對氣溫調節非常重要，多吃點稻米對營養均衡非常重要。

他指出，在個別農作物面積，稻米大約25萬公頃，產值約300億，屬個別作物中產值高的。農糧署表示，每年秋季新米開始收穫時，都會舉辦「台灣米博覽會」，今年特以「稻地好米」為主軸，規劃各式精采主題專區，來勾勒展現稻米產業施政成果及展望未來產業發展。

展區共分為14區，包含「十大經典好米」區秀出2012年十大經典好米，並介紹得獎者。「福爾摩沙好米寶島」區以電影、圖書等方式，讓民眾了解台灣水田。◇