台中鍋烤節開吃 米其林、香腸攤競逐十大好店

台中首屆「鍋烤節」14日起跑，市長盧秀燕說，台中人愛吃鍋烤，一年365天都要吃火鍋和燒烤，三步一家、五步一店，夏天很熱還是大排長龍，甚至24小時營業，凌晨三點還在吃，這就是台中的餐飲文化。邀請民眾下載「台中通暨購物節APP」投票專區，票選「十大火鍋燒烤店家」，有機會抽中萬元免費吃和百萬汽車大獎。

台中首屆「鍋烤節」14日起跑，票選「十大火鍋燒烤店家」，有機會抽中萬元免費吃和百萬汽車大獎。（記者黃玉燕／攝影）

「2023台中鍋烤節」14日起跑，受矚目的「十大火鍋燒烤店家」票選活動，目前已有500家業者報名，其中不乏米其林星級餐廳如烏馬、激旨燒鳥等加入競逐行列，而市府為擴大商機，連路邊香腸攤、肉蛋吐司早午餐店也都可以報名。

激旨燒鳥業者表示，台中燒烤店具全國指標性，當然競爭也強，因此經營需要時時創新，盡量符合潮流，十多年來都作創意串燒，用肉去包裹食材，堅持自己路線，後來再推出烤、炸、火鍋，要形塑什麼都有的概念。這次台中鍋烤節因為可以票選和抽獎，應該有助帶動商機。

「台中鍋烤節開吃了!」盧秀燕說，有議員私下問她最喜歡哪一家，她心中也有口袋名單，但要先保密以示公平，後續她也會支持票選喜愛的店家，鼓勵民眾下載「台中通暨購物節APP」，並於「2023台中鍋烤節」專區投票，就有機會獲得300組萬元鍋烤抵用劵及百萬汽車大獎。

台中首屆「鍋烤節」14日起跑，票選「十大火鍋燒烤店家」，有機會抽中萬元免費吃和百萬汽車大獎。（記者黃玉燕／攝影）

經發局說明，台中鍋烤節以「鍋烤雙饗、台中獨享」為主題，推出「就是愛鍋烤徵件競賽」及「十大火鍋燒烤店家票選」兩大主軸活動；「就是愛鍋烤徵件競賽」海選投稿至7月17日，目前已吸引超過百件投稿，以文章、影片、歌曲或表演等方式展現對於火鍋燒烤的熱愛，總獎金高達30萬元。

另，「十大火鍋燒烤店家票選」除在最後公布十大鍋烤店家外，也會在票選中段發布「領鮮獎」鼓勵領先店家，歡迎所有業者祭出優惠衝高票。

市府農業局響應鍋烤節，8月18日將邀集23區農漁會家政班田媽媽，利用在地農特產舉辦「農產鍋烤上菜SHOW」，烹飪獨特在地鍋物或創意燒烤料理。觀旅局則串連旅宿業者配合鍋烤節推出店家優惠。