安心吃蜂蜜 中正將養蜂過程透明化

中正學生以科技養蜂造福社會，全球有1/3的農作生產需仰賴蜜蜂的授粉，隨著氣候變遷、自然棲息地都市化、養蜂產業勞動高齡化等因素，種種現象讓養殖更不易。中正大學創新創業基地團隊Fantast運用物聯網和AI影像辨識兩大技術，研發「BeeCare智慧養蜂系統」包含智能蜂箱、蜂箱追蹤應用程式，將科技數據導入傳統養蜂產業，不只讓產業智能化，有效提高養蜂環境，APP透明化養蜂歷程也讓消費者購買產品更加安心。

「蜜蜂其實是十分脆弱的生物，隨著環境劇烈變化，很容易好發蜜蜂生病，要隨時檢查蜜蜂狀況。」Fantast團隊負責人楊如儀說，一般來說蜂農們要24小時打開蜂箱檢查蜜蜂是否健康，不僅增加了蜂農的工作量、工時，同時也會對蜂群的生活作息造成影響，在高時高工作量的環境下，青年不願意投入產業，台灣養殖蜜蜂產業偏向高齡化，增加更多挑戰性。

中正大學團隊Fantast學生實地勘查。（國立中正大學提供）

楊如儀說：「整個專案希望能以科技的力量，解決現在養蜂農民們出現的痛點。」於是她找來資工系、企管系、機械系校友組成Fantast團隊，並由該校資工系教授熊博安、資管系助理教授許經國、高階主管管理碩士在職專班助理教授方慧臻擔任顧問，更跨校與虎尾科技大學資工系團隊勞工兄弟一同開發「BeeCare養蜂系統」。

這個系統包含Bee Sensor 智能蜂箱、Bee Seen App 蜂箱追蹤應用程式，將新科技融入傳統農業。楊如儀表示，智能蜂箱設置溫濕度、重量感測器，用AI影像辨識技術，再搭配APP遠端控制網路，就可以掌握蜜蜂健康度變化、蜂箱重量等，不僅能協助產業提升管理效能，也能節省不少人力看顧的成本。

除了智能蜂箱，BeeCare系統還包括「蜂箱追蹤APP」，當蜂箱周邊環境發生異常變化，APP會發出警示通知蜂農，蜂農也能自行登錄養蜂相關紀錄。以往蜂農是比較被動的角色，等到蜜蜂有狀況、蜂蜜產量有問題才會察覺，楊如儀表示，這個APP將彙整、分析數據，提供農民預測模式及問題的解決方案，希望讓蜂農從被動化為主動。

Fantast團隊指出，很多消費者會對蜂蜜的品質有疑問，APP也做為消費者選購產品的參考。由蜂農上傳蜂群生長狀況、產蜜過程、周邊地圖等資料至系統，形成一個透明的產銷履歷，讓消費者更吃得安心，也增進民眾對蜂園的信任，達成良好的產銷循環。

此外，該團隊結合嘉義在地文化，特別深入阿里山特富野部落專門養蜂的拉拉克斯莊園，在實地勘查後，發現當地容易受虎頭蜂殘害。為了幫助解決在地問題，Fantast團隊與拉拉克斯莊園合作，預計六月底在蜂園內置放智能蜂箱，期盼創造友善的養蜂產業。