毛豬交易價創新高 陳吉仲:有信心供應量充足

【記者賴玟茹/臺北報導】

農委會畜產行情資訊網顯示,毛豬交易價格每公斤飆破90元,創下新高。農委會12日表示,目前每天豬肉缺口約800隻,且清明、端午將至,近期價格仍會維持在高點。農委會主委陳吉仲表示,豬價上揚原因為疫情造成豬隻損失及飼料成本上揚,供應量絕對充足。

陳吉仲12日出席活動受訪時表示,豬價上揚是因為疫病造成豬隻損失,加上飼料等成本上漲所造成。國內養豬價格每半年就會調查一次,國內養豬戶都可配合調節產量,目前也請台糖將毛豬調配供應到屠宰場,有信心供應量絕對充足。

陳吉仲表示,他家就是養豬戶,養豬戶每半年都會調查一次數量,隨時可因應市場需求而進行動態調整。他表示,我國每年屠宰八百多萬頭豬隻,全國六千多場養豬戶飼養的豬隻超過五百五十多萬頭,占全國需求量的九成,只要供應量有減少就會進行飼養的調整,有信心可以充足供應,反而是要請消費者多購買、食用國產豬肉製品,讓占市場90%的國產豬肉都能銷售出去。

至於豬價部分,陳吉仲說,價格為市場機制,各拍賣場依拍賣的頭數、每頭屠宰的平均重量決定拍賣價,無法全部一致。農委會近期已請台糖將豬隻供應到各屠宰場,對供應量和價格都會有穩定作用。

進口豬肉統計狀況,截至3月2日止,臺灣豬肉輸入1萬567公噸,較去年同期的1萬9,865噸減少約四成六。

行政院農業委員會畜牧處副處長江文全表示,豬肉進口量減少主因國外豬肉價格上漲,加上國外疫情解封後,當地對豬肉的需求強勁,生產的豬肉都留在該國消費為主。

據2月盤點,預估3月豬隻供應量,與去年同期相比,平均每天短少約800隻;短期供應已協調台糖3月增供兩千頭,後續將視市況請台糖協助增加供給。

至於豬價未來走勢,江文全說,有部分豬農反映,目前每公斤豬肉的飼養成本就要80元,且清明節、端午節將至,是傳統消費旺期,預估近期豬肉價格會繼續維持在高點。至於豬價何時回穩,仍須看第二季豬肉進口狀況是否恢復,以及國內產銷恢復狀況而定。◇

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