每週3至6瓶啤酒 罹癌風險增

過年期間許多人不免小酌，過去也曾有些小型研究或專家意見，支持每天喝一點葡萄酒有益健康，但有醫師分享一項加拿大近日發表的最新飲酒指南研究，研究顯示不喝酒絕對是有益的，包含對於健康、睡眠和懷孕安全性；而每週3至6瓶啤酒，會增加乳癌、大腸癌和其他癌症風險。

林口長庚胃腸肝膽科副教授李柏賢社群媒體上發文，分享加拿大今年1月中旬公布的最新飲酒指引，若將一個標準飲酒量，粗略當成一小瓶普通啤酒的結論指出，滴酒不沾最健康，而每週3至6瓶啤酒，會增加乳癌、大腸癌，及其他癌症風險；每週大於7瓶啤酒，會增加心臟病和中風風險，若再增加飲酒量會「急遽增加」相關健康風險。

研究也顯示，每次喝酒超過2瓶啤酒以上，會增加自身、受傷和暴力事件風險；若懷孕或準備懷孕飲酒都是不安全的；哺乳期不要喝酒是最安全的選擇；超過中度風險（3至6瓶啤酒）的飲酒量，對女性健康影響比男性更大、更快速增加； 男性因飲酒造成受傷暴力，甚至死亡風險較女性高；年輕人愈晚開始喝酒愈好；為了健康考量「不建議」個人開始或增加飲酒量。

曾經有「喝點葡萄酒對有益健康」的論調，李柏賢說，但其實葡萄酒中這些抗氧化物質含量很低，極少量的這些抗氧化劑幾乎沒什麼幫助，反而少量酒精就可能有不少壞處，近年來更有海量的研究及指引顯示，酒比以往認為的還要更有害，常扮演演臨床病患健康關鍵因素。

李柏賢說，世界衛生組織所轄的國際癌症研究機構（IARC），將酒精飲料列為 一級致癌物，也就是說有充分證據證明會導致人類的癌症，包含：女性乳癌、頭頸癌（口腔癌、喉癌），以及消化系統癌症（食道癌、胃癌、大腸癌、肝癌、胰臟癌），其他常見一級致癌物包含：石綿、檳榔以及黃麴毒素等。

李柏賢強調，「滴酒不沾」絕對比「適量飲酒」健康，已經是目前不爭的事實，而且台灣人體重平均較西方人輕，缺乏乙醛去氫酶（喝酒臉紅）比例也較高，所以飲酒量應該要更少。