「班班吃石斑」偏鄉學校上菜 本學期至少4次

高雄市「班班吃石斑」10月底陸續推動，本週偏鄉學校師生也都能吃石斑魚，大樹區溪埔國中11月2日午餐石斑魚開動，另溪埔、興田及姑山等國小共4校師生一起品嘗美味的石斑魚。教育局表示，全高市國中小本月9日午餐均可享受到美味的石斑魚，預計本學期至少能吃到4次。

溪埔國小學務主任吳芊潁說，昨（1）日就向全校師生宣布午餐有石斑魚入菜，早上七時多廚工與營養師就用心備菜，中午用餐時間一到，各班同學們開始打菜，將好吃的石斑魚送到每位學生的餐盤，以清淡可口方式烹調，學生們都說好吃，希望可以常常有午餐石斑魚料理日。

溪埔國中學生莊雅竹說，一直非常期待午餐有石斑魚料理，終於吃到真的太美味了；吳軒說，石斑魚魚皮也很吃，加了一些辣椒更讚。有平常不喜歡吃魚的學生也說，石斑魚肉質鮮嫩沒有腥味，希望可以常常吃。

溪埔國中為教育部「推動偏鄉學校中央廚房計畫」中央廚房學校，另供餐溪埔國小、興田國小及姑山國小，也是教育部「精進午餐計畫」補助部分食材費學校，全校師生皆可享用食材費補助62元午餐。

教育局專委劉靜文表示，高市府爭取行政院「推動偏鄉學校中央廚房計畫」，獲4.6億元補助，共有22校群99校，超過1萬名偏鄉學校師生受惠，搭配教育部「精進午餐計畫」，讓偏鄉學校師生都能享用補助62元食材午餐，提升偏鄉學校午餐品質。

此外，高市協助各校從廚房新整建、設施設備更新、廚工營養師等人力支援到餐桌上熱騰騰的食材，皆能獲得補助，讓偏鄉學校學生不因地處位置而需負擔更多餐費，與市區學校午餐零距離。