挑對水杯不隨便 各種材質比一比

多喝水很重要，選對水杯也不能隨便！因為某些材質的水杯也許含有毒物質，用它來喝水，會把毒素喝下肚，造成健康的隱患。

許多市售的塑膠水杯被驗出有毒物質雙酚A，或是品質不佳的不鏽鋼水杯重金屬超標，或免洗紙杯含有螢光增白劑等，所以如果用錯水杯，那就等於喝進毒素。

到底哪一種水杯安全性比較高？以下分析5種水杯，並說明使用的安全性：

1.免洗紙杯：潛藏致癌物

免洗紙杯看起來好像很方便、衛生，其實紙杯稍一受潮就會孳生細菌，而且許多廠商在製作過程中，會加入螢光增白劑、油墨、石蠟等，都是對健康有害的成分。紙杯還含有類似雌激素的雙酚A，石蠟中則有多環芳烴，都是容易誘發癌症的物質，還會影響新生兒發育，所以孕婦切勿使用。

2.金屬水杯：溶出毒金屬

不鏽鋼、搪瓷等金屬材質製成的水杯，含有的金屬元素通常比較穩定，但搪瓷杯外塗的釉層，是由矽酸鈉和金屬鹽組成，含鉛量比較高，而且含鉍、鉬、鎘等有毒金屬。使用金屬水杯裝咖啡、酸性的柑橘類飲料，有毒金屬容易溶出，長期使用還會增加慢性鉛中毒的風險；金屬水杯中的鎘、鉬等有毒金屬，一旦溶出喝下肚，會影響新陳代謝，嚴重者會致癌。

3.塑膠水杯：安全性較差

塑膠中通常會添加塑化劑、穩定劑，這些都是有毒的化學物質，用來裝熱水、酸性飲料，很容易溶出。建議選購塑膠水杯時，一定要選擇符合國家標準的食用級塑膠材質。

4.玻璃水杯：材質最安全

玻璃水杯的材質不含有機化學物質，使用上比較安全，而且玻璃表面光滑，容易清洗，細菌和汙垢也不容易孳生。玻璃導熱性強，但是保溫性差，次等材質裝熱水有可能爆裂，建議使用前先用鹽水煮一下，比較不容易碎裂，並且盡量選用無色透明的玻璃水杯。

5.陶瓷水杯：材質耐高溫

陶瓷水杯的造型多樣，材質耐高溫，保溫效果好，缺點是塗有釉層，裝熱水或酸、鹼性飲料，釉中的鋁或其他重金屬容易溶出。一旦喝下溶出的鋁，會蓄積在大腦、肝、腎等器官，造成身體多方面損害。建議選用無彩釉的陶瓷水杯，而且內壁無色為佳；如果有彩釉應選「釉下彩」（先上彩後上釉），這種水杯相對較安全。◇