學童食農教育 體驗「後退就是前進」涵意

彰化縣社頭農會日前辦理食農教育「趁暑假體驗插秧」的趣味活動，要讓小朋友下田感受老一輩農夫最原始的務農體驗。

社頭鄉農會總幹事蕭浚二表示，由於天氣酷熱，在鄉間小道旁的水田，小朋友們在農會的指導下，脫掉球鞋，捲起褲管，親自下田插秧，手握青秧，腳踩淤泥，一步步體驗農夫刻苦耐勞的精神。

蕭浚二說，農會同時也以現代化的插秧機，整齊劃一，迅捷便利的插秧過程，讓學童感受農業科技帶來的便利。

農人利用水牛畫線耕田。（攝影／謝五男）

蕭浚二指出，插秧體驗前，帶領小朋友以拜田頭的方式，祈求農作的豐收，並表達對自然的崇敬與感恩。此外也請來農民的最佳拍檔「水牛」來與小朋友相見歡，讓小朋友知曉水牛與傳統農村文化之間密不可分的關係，透過水牛犁田的演示，讓小朋友對農務的辛苦有最直觀的認知。

插秧後更有田頭飯品嘗體驗，讓小朋友更加融入農忙的情境之中，深刻的體悟「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」，養成勤儉惜物的好習慣。

蕭浚二強調在傳統的農耕環境中，為求便利與豐收，老一輩農夫的智慧往往就藏在各式的古農具之中。透過傳統農具的介紹及示範，與辛苦的農務工作做連結，除了讓小朋友認識傳統農夫智慧的結晶，也讓他們能以更開放的心思，培養無限的創意，了解農人插秧時為何是倒退的走，原來也有典故。◇