供應鏈及通膨因素夾擊 資誠：消費者將加大食品雜貨花費

資誠聯合會計師事務所（PwC）15日發布「2022全球消費者洞察報告」，發現消費者過去兩年持續適應供應鏈中斷與通膨升溫的影響，47%受訪者表示，由於日漸高漲的通膨，預計在食品雜貨上花費更多，將排擠購買奢侈品或外出用餐等支出。

資誠表示，疫情已衝擊供應鏈造成產品缺貨、延遲交貨的問題，超過1/3受訪者表示，他們會去不同零售商來滿足自身需求，甚至原先透過實體店面購物，也可能轉往線上消費。

許多消費者都有感於日漸高漲的通膨壓力，調查指出，有超過75%受訪者預期未來6個月維持或增加大多數類別支出，但值得注意的是，47%受訪者預計會加大食品雜貨的花費，且逾1/4消費者將減少奢侈品、外出用餐等支出。

若以國家別觀察，57%受訪者表示，他們總是或經常遇到食品雜貨價格飛漲的情況，尤其是南非（76%）、巴西（74%）、美國（69%）以及加拿大（69%）的受訪者有明顯感受。

調查也發現，COVID-19疫情大流行，讓消費者改變了生活方式與購物習慣，而且似乎開始根深蒂固；有63%受訪者更常在線上購物，42%較少去實體店面購物，半數受訪者更常在家自己煮飯，及50%受訪者更常在家進行娛樂休閒活動。

展望未來，資誠歸納出5項未來會持續的消費習慣，第一，50%將更常線上購物，其中，比例在31歲至35歲達58%最為突出，而26歲至30歲及25歲以下區間，比例皆為57%次之；第二，46%計劃更常在家做飯。

第三，41%將在家裡進行更多的娛樂休閒活動；第四，41%會向高效率送貨/取貨的零售商購買更多商品；第五，22%將減少在實體店購物。

資誠聯合會計師事務所暨聯盟事業副執行長劉鏡清表示，消費者不斷改變購物行為和偏好，積極尋找最佳購物體驗，零售商與製造商必須迅速採取行動，以滿足不斷變化的需求。

他也預期，通膨及供應鏈壓力可能不會很快緩解，企業應保持敏捷性，才能在動盪環境中取得成功。