營養午餐食物中毒3年7千件 立委：餐費低、來源不透明

立委王婉諭13日在營養午餐專法公聽會前召開記者會，根據她向教育部索取的資料指出，3年內共有近7千件疑似食物中毒的事件，王婉諭強調，不管是從食材選購到供餐的明確流程及把關機制，還是食材成本與來源的資訊透明化等，營養午餐必須要有專法來規範。

大部分孩子從國小開始就會在學校吃營養午餐，但營養午餐的食安事件卻頻傳。王婉諭表示，除了食安問題，目前營養午餐的規範跟價格採用各地方自治的模式，導致了一國出現22制的亂象。以價格為例，全臺灣價格最高的臺北市一餐費用可能達60多元，中南部部分縣市卻可能有20幾元的價格出現。

王婉諭表示，20、30元不僅要有四菜一湯，可能有些還有飲品或水果，「身為媽媽我都覺得不可思議」。這樣的價錢，當然會吃出問題，更不用說南北之間高達40元的價差，也早已遠超過南北的物價水準差異，「同樣都是臺灣的孩子，不應該存在這樣的差別待遇」。

王婉諭說，營養午餐的問題不僅如此，價錢只是最表象的問題，現況是沒有專責單位監督、食材選購和來源不透明、把關和裁罰機制失靈，甚至連學校校內的專業人力配置都有問題，常聽到基層老師來陳情，說學校的老師還要幫忙搬桶餐、看菜色夠不夠營養，根本就是本末倒置。

王婉諭強調，營養午餐必須要有專法來規範，包含專責單位監督和管理、從食材選購到供餐的明確流程及把關機制、食材成本與來源的資訊透明化、營養午餐費用合理化、家長及學生的回饋及參與機制、供餐品質及營養的把關機制、專業人力配置的規範等問題，才能讓孩子們吃得安心。◇