老滋味不能斷 太陽堂老店新開

今年5月台中市知名太陽堂餅店無預警關門，在「傳統好滋味，不能失傳！」的聲浪中，週末在市長胡志強祝福下重新開張，現場擠滿試吃及購買的人潮，許多人嘗了後都說，「就愛這個老味道！」

原位在中市自由路二段的太陽堂餅店，開店近一甲子，今年5月間卻無預警歇業，讓許多老顧客感到惋惜。前台中市議員莊乃慧等3名股東，在取得太陽堂餅店負責人林義博同意，邀集老店9名師傅再出來傳承手藝，使用原來店名，在三民路與民生路口重起爐灶。

台中市長胡志強在開幕活動時表示，天下沒有甚麼了不起的事情，有任何的打擊或是挫折都不用擔心。他說，這段時間市府改變不了老店要結束的決心，而莊乃慧真的是了不起，在議會是一個領袖，離開政壇後，又將老店新開，讓太陽堂滋味重現。

過去的太陽堂餅店以畫家顏水龍創作的向日葵為招牌，莊乃慧指出，她的公公王水河也是資深畫家，與顏水龍有深交，顏水龍還曾住在她家2年。她說，這次第二代餅店的店招及裝潢，就以公公設計的向日葵為主，代表傳承，也是重新出發。

日前太陽堂要易地再開張的消息傳出後，許多老顧客紛紛打電話，莊乃慧說，中秋月餅已預約上千盒。而開幕現場更吸引許多老顧客捧場，每人雖限購1盒，店門口仍是大排長龍，一群婆婆媽媽七嘴八舌說，「就愛這個老味道！」◇