十大創新農糧科研品 新東陽誠品上架販售

行政院農業委員會農糧署為提升民眾對臺灣優質農產加工品的認識，及擴大宣傳效益，結合中興大學評選出兼具創新、安全及美味的十大農糧科研加工品，於 10 月 1 日起同步於新東陽及誠品知味兩大通路上架販售，與消費者共享科技研發的優質農產加工品，並於10月6日舉辦新品上市記者會，現場展示十大科研加工品的各種不同特色。

十大國產特色農產加工品已在新東陽及誠品知味兩大通路，合計超過 61 間實體店面的專區上架，民眾可以到各個門市採買嘗鮮。（記者賴瑞／攝影）

新東陽股份有限公司許清圳董事出席記者會時表示，他是農家子弟，17歲離開雲林家鄉北上讀書，因此可以感受農民生活的痛苦無奈，總是靠天吃飯的農民是沒有競爭力的弱勢族群，臺灣當前申請加入CPTPP組織，未來如果成功成為組織成員，就必須讓太平洋很多國家的蔬果進口，面對這樣的衝擊，農糧署提供農產品附加價值產品展售平台，結合臺灣學研界研發量能，以開發替代進口，帶給農民更高的收益。本次十大國產特色農產加工品已在新東陽及誠品知味兩大通路販售，合計超過 61 間實體店面的專區上架，民眾可以到各個門市採買嘗鮮。

行政院農業委員會農糧署結合中興大學評選出兼具創新、安全及美味的十大農糧科研加工品，於10月6日舉辦新品上市記者會。（記者賴瑞／攝影）

農糧署主任秘書陳啓榮也表示，感謝新東陽和誠品提供銷售平台，讓獲選上市的十大農糧科研加工品包含蜜檸紅寶石茶、地瓜熟粉、蕉心一口酥、Happy 蕉朋友、香柚蜂蜜酒、梨甘、蕉魚片、柚香膠原露、保纖通及全齡芝麻蛋白飲，都是歷年國內大專院校及學研單位，結合乾燥、預糊化、濃縮、發酵及酵素處理等加工技術，利用優質的國產檸檬、地瓜、香蕉、文旦柚、蜂蜜、梨及芝麻等原料，所開發具發展潛力的農糧加工產品。此次透過研發與產業的結合，將提升農產品附加價值，拓展出更多元的加工製品，帶動新一波農產品加工的新潮流。

利用臺中霧峰生產的蜂蜜釀成的蜂蜜酒口味獨特，帶有柚子的香氣的柚香蜂蜜酒。（記者賴瑞／攝影）

海森食品開發的「蜜檸紅寶石茶」，則是把屏東生產的檸檬製作成陳皮，讓原本氣味平淡的火龍果汁有著陳皮的特殊香氣。 （記者賴瑞／攝影）

釀造「香柚蜂蜜酒」的弘光科技大學林麗雲博士表示，利用臺中霧峰生產的蜂蜜釀成的蜂蜜酒口味獨特，帶有柚子的香氣；開發「地瓜熟粉」的阿甘薯粉則表示，這是將臺灣地瓜煮熟後磨成的粉末，可以和牛奶沖泡成地瓜拿鐵，是適合老人小孩的健康營養品；而海森食品開發的「蜜檸紅寶石茶」，則是把屏東生產的檸檬製作成陳皮，去除苦味後加入火龍果果汁中，讓原本氣味平淡的火龍果汁有著陳皮的特殊香氣，有畫龍點睛的效果。