原物料漲價 陸月餅銷售躺平

臨近中秋節，北京的月餅市場卻顯得冷清，多家超市的月餅展區與往年同期促銷的景象不同，有些大超市的月餅不打折、反而漲價；月餅廠家今年「不打折」了，還有部分月餅上游廠商因原物料、人工成本大幅上漲，而上調了部分產品的價格。

9月15日，《中國商報》記者在北京幾大超市走訪時，發現廠家和去年同期動輒五折的促銷力度不同，今年的月餅鮮少有促銷活動。

在北京西城區一家超市，其販售的十幾種月餅品牌幾乎都沒促銷活動。該超市月餅區銷售人員王義利（化名）表示，今年月餅市場確實和去年不同，去年大部分月餅都有折扣，只是折扣力度大小有所區別；今年無論是美心、北京稻香村、蘇州稻香村、全聚德等大品牌，或是一些小品牌，基本上都沒折扣。

大量採購月餅是否有價格優惠？王義利透露，只有超市搞促銷活動，推出較小的折扣，和往年團購客戶的折扣沒法比。

北京西城區的一家沃爾瑪超市，眾多月餅品牌都沒有促銷活動。超市銷售人員李麗（化名）表示，今年即使團購量很大也不能再便宜了。此外，在北京豐臺區的一家永輝超市和一家家樂福超市，也出現了類似的景象。

李麗認為，月餅市場冷淡主要有兩方面的原因，一方面是今年疫情陸續出現，影響了人們走親訪友的熱情；另一方面是，隨著終端消費者日趨理性，上游廠家不會再盲目進行生產。部分月餅甚至漲價了，據浙江省一位月餅上游廠商負責人王濤（化名）透露，今年他所在公司生產的月餅中，有30%產品價格上漲，漲幅在10%左右；「今年原材料、人工成本上漲很多，即使部分月餅有一定的價格上浮，公司利潤仍受到一定的壓縮。」

港媒《香港經濟日報》的署名評論文章表示，今年中秋逼近，中國月餅市場出現三個特點，即廠家不打折、商家不熱心、買家不踴躍；月餅一直被認為是應節商品，同時也是「情感商品」，今年卻被笑稱為「躺平」商品。

多個大城市的市場調查都顯示，今年中國月餅市場冷清，是因廠家個個都不打算競爭、角逐。雖然銷售店家有打折行為，但都與全店商品銷售有關，比如買足300元人民幣打九折之類，跟月餅廠家沒有直接關係；去年月餅的促銷，動不動就五折。

文章認為，有的月餅廠家還被迫漲價，這種行為被視為上游廠家不會再盲目進行生產；另外，民眾買月餅的熱情大減，也影響著月餅主體市場的銷售。

文章指，中國大陸的月餅生產廠家有大約2.3萬家，月餅市場規模大約有200億元人民幣。去年有月餅廠家利率高達五成八，今年估計市場規模會有一定萎縮，廠家、商家利潤空間都會相應壓縮；這種「月餅躺平」現象，經濟學者稱是值得留意的消費現象。

不過，浙江省月餅上游廠商負責人王濤表示，雖然今年月餅整體消費較為冷清，但其中的客製化需求卻越來越多。◇