9月禁用廚餘養豬 累犯最高罰400萬

非洲豬瘟已到家門口！非洲豬瘟災害應變中心指揮官陳吉仲27日宣布，為防堵非洲豬瘟藉由廚餘進入養豬場，8月30日起廚餘停止進入養豬場，9月1日至9月30日養豬場暫停使用廚餘餵飼豬隻，違反前述兩項規定者，最高可合併裁罰新臺幣400萬元。27日查獲3場使用違法廚餘，累計已查獲6場違規，均依《飼料管理法》裁罰3萬元。

災害應變中心表示，越南走私肉品查緝案截至8月26日，警政單位已清查上中下游通路，累計共5,317處。相關單位送至家衛所檢驗共118件，其中PCR陽性10件，其中4件為新增（3件月餅、1件香腸），陽性率超過10%。

病毒到家門口  林口情況最緊急

以縣市別來看，違法廚餘分布在主要的黑豬產區或畜牧場，包括新北2件、雲林3件、彰化2件、臺南1件、高雄2件，陳吉仲表示，稍早驗出來的案件在新北林口，同時也是養黑豬最多的地方，遭驗出燻製品「香腸」，若沒煮熟，非洲豬瘟病毒傳染率就高，這也證明，現在市面上、國內非法走私的非洲豬瘟疫區肉製品，「都已經到家門口，尤其是林口。」

陳吉仲表示，自8月30日起，家戶、醫院等事業單位所產生的廚餘，都不能進入養豬場，屆時也會請縣市政府全面查核，若發現廚餘有進入養豬場情形，將依《動物傳染病防治條例》處以新臺幣5萬到100萬元罰鍰，另自9月1日起，若畜牧場遭查仍使用廚餘餵豬，屆時將依《飼料管理法》罰3萬到300萬元，兩項可合併處罰，最高裁處新臺幣400萬元。

據統計，國內豬隻使用廚餘餵養計有43萬頭，停用廚餘餵養的這一個月內會啟動補助，豬農可選擇飼料差額補助，每頭500元，或是選擇轉型，每頭補助2,500元，預算約5億元。

不含肉製品的廚餘 仍可養豬

陳吉仲補充，近一個月宣布全面暫停使用「廚餘」餵豬，是指家戶、事業產生含肉製品的廚餘；其他一般廢棄物（豆渣、吐司邊等）、植物性廢渣（果皮、蔬果渣等）、廢酒糟、酒粕、酒精醪、果菜殘渣等，仍可用於養豬，因為不含肉製品。

陳吉仲指出，防疫措施將會動態調整，預計9月上旬與農民討論，確認9月底相關措施是否調整或繼續執行，將會針對邊境防守、國內市場上非法肉製品的清除進度、畜牧場防疫措施執行情況，及環保署處理廚餘的量能，「完全」視上述的四面向決定。

據統計，每個月廚餘養豬場的廚餘量為1,200多噸，針對民眾、企業單位產生的廚餘將如何處理？環保署署長張子敬表示，呼籲民眾能夠從源頭惜食、減量，若真的要丟廚餘，希望能先瀝乾，以減少廚餘體積，再交給清潔隊。

至於餐廳、學校等事業端所產生的廚餘，張子敬表示，維持原本收受廚餘的管道，但廚餘已不能養豬了，會送至各縣市環保局規劃的指定場所，衍生的清運費用由農委會補助；並強調受影響對象都已有妥善安排，民眾也能向各地方衛生局窗口洽詢，確保最後一道防線能防守住。

檢舉獎金最高120萬元

另為鼓勵民眾檢舉違反業者，農委會提供檢舉獎金最高120萬元，並與各縣市農政、養豬協會、飼料公會及動物用藥公會總動員杜絕違法行為。

陳吉仲提醒，防堵非洲豬瘟全民合作，國人不要從網路購買來源不明的肉製品，若有可疑產品請丟垃圾車，勿放入廚餘桶。也感謝各縣市政府、養豬產業團體配合政策，守護國家淨土。◇