吃軟不吃硬 員山紅心番石榴上市

每到夏季就是國內紅心番石榴第一大品牌員山紅心番石榴(芭樂)上市的季節，員山鄉枕山地區的紅心番石榴種植面積約有40公頃，且年產量逾1,200公噸，占全台產量約有8成以上，每年8-9月及11月至隔年2月為紅心芭樂產季。8月9日宜蘭縣長林姿妙前往果園了解今年度產銷情形，並向全國鄉親好朋友推薦全臺最正宗「吃軟不吃硬」的紅心芭樂。

吃軟不吃硬 員山紅心番石榴近期上市，宜蘭縣長林姿妙前往果園了解今年產銷情形。（宜蘭縣政府提供）

員山鄉農會游長峰總幹事表示，本地所產的紅心芭樂，最佳的品質為果皮由綠轉黃且帶有紅暈為佳，與一般選購芭樂，以翠綠白晰的果皮，大異其趣；而果肉顏色則以深紅色澤且自然散發濃郁香味者為首選，果粒大小及果重較不影響品質與口感，一般以夏秋產期者，果粒較大，而秋冬所產者，果粒較小。

林姿妙縣長表示，員山枕山地區屬休閒農業區，沒有任何工業污染，自然生態完整，是紅心番石榴絕佳的栽培場所，加上在地果農優秀的栽培技術與經驗，使生產出來的紅心芭樂風味獨特、香氣四溢，且果肉口感軟Q而不爛，富含豐富維他命C；果皮金黃且帶有紅暈，是正宗「吃軟不吃硬」的紅心芭樂，目前正值紅心芭樂採收的季節，喜歡的消費者務必把握產季加緊選購，並歡迎全國消費者踴躍訂購員山紅心番石榴。

果肉軟Ｑ的員山紅心番石榴特別適合小孩與牙口不好的老人，不過員山所生產紅心番石榴不耐長時間存放，目前紅心番石榴零售價約50元至60元。銷售以宅配或果園產地直銷為主。