手搖飲明年7月起 需標咖啡因含量

衛福部食藥署28日預告修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」草案，除了現行現沖的咖啡飲料外，未來含有「咖啡因」的手搖飲品，包括茶類、可可、巧克力等，都要標示總咖啡因含量，新制預計明年7月上路。

衛福部食藥署食品組科長李婉媜表示，過去只有咖啡飲料需要標示咖啡因量，但茶、巧克力等飲品也都含咖啡因，因此比照包裝飲品的作法，擴大飲品應標示總咖啡因含量的產品範圍，從原本的咖啡飲料，調整為「含有咖啡因成分之現場調製飲料」，將涵蓋茶類、可可、巧克力等非咖啡飲品。

業者可標示相關飲料的總咖啡因含量最高值，並加註「最高值」，或以紅黃綠標示區分總咖啡因含量，該標示得以符號或圖樣標示，像是紅色代表每杯總咖啡因含量201毫克以上等，另外，也新增QR Code或其他電子化方式，可作為標示方法之一，但為避免民眾未攜帶手機等設備，業者現場應設置可讀碼的行動裝置，以利消費者操作。

李婉媜說，此預告草案評論為期60日，將蒐集各界意見，新制預定明年7月1日起實施，業者如未依規定標示，可依《食品安全衛生管理法》規定，處新臺幣3萬至300萬元罰鍰，至於標示不實者，則處新臺幣4萬至400萬元罰鍰。◇