暖胃療心上菜 拌炒一道治癒失戀的味道

她傳訊息來問：「晚上有空嗎？有點事想分享。」這是一個有點熟，但又不是熟到可以臨時說約就可以約成的朋友，收到這樣突然的訊息，的確是有點令人心驚，不知道她所謂的有點事，到底是怎麼樣的程度？

雖然想先知道到底是什麼事，才考慮要不要赴約，可是，又不好意思直接在訊息裡問，只好有點勉強地回傳，「怎麼啦？怎麼突然想約？」「沒有啊！就想說跟妳聊天很開心，看妳今晚有沒有空？」看似很平常的對話，但是語意中透露著不尋常，不到幾秒的思考時間，只好硬著頭皮答應她的邀約，「有空啊！怎麼約呢？」「來我家如何？」

收到訊息，有點不想赴約的其中一個原因，是因為當她和大家聚會時，一定會帶著男友，即使沒帶著男友，也一定開口閉口聊著和男友的點滴。我不是嫉妒她的幸福，而是，她沉浸在開心裡，外人實在很難插上話⋯⋯

但是這次她的來訊邀約，好像不似之前這麼開朗。

比她約定的時間早了一些抵達，覺得應該帶個伴手禮，買了小蛋糕在樓下大廳等她回來，管理員詢問了來意，說她有交代直接上樓即可。在電梯裡整理了一下儀容，因為她是很直接的人，如果覺得別人不好看，她會不修飾地直說。

不知為什麼，要進入她家前居然會有些緊張，可能是因為之前總是要配合她的話題一直笑，都笑僵了仍要維持和她一樣的亢奮。

輕按門鈴，但應門的⋯⋯怎麼感覺不是她了？比兩個月前看到的消瘦了許多，怎麼髮量也變少了？然後，已經蓋了粉的眼眶，黑眼圈還是很明顯。而且，她似乎也不像之前那樣，急著想要分享自己的快樂，她的眼神中很明顯傳達著傷心。

現在的她，不像之前那般只開著浪漫音樂聊感情，反倒是開著新聞臺，漫無邊際地聊時事。好想問她怎麼了，男友呢？是工作嗎？是什麼讓她變了？可是她不說，也不方便單刀直入地問，她說今天她下廚弄了點東西，端出了韓式的雜菜冬粉，味道真的挺好吃。

她沒吃，撐著頭幽幽地問了句：「如果沒有了最初的愛，感情就複雜了，對嗎？」終於的終於，她導入正題，說起了今晚想聊聊的目的。

這雜菜冬粉裡，什麼都有，這是當初她男友最喜歡吃的，紅蘿蔔絲、菠菜、蛋皮⋯⋯因為豐富，所以完成一道後，就是完整的一頓，不用另外再弄別的菜，方便快速。

她說她和男友會一起追劇，她好喜歡男友牽著她的手，撒嬌要她餵他，這是她好滿足的感情。她說的以上，其實已經聽過好多次，她接著說，後來不知道什麼時候開始，當她再做雜菜冬粉的時候，男友會有點抱怨，想要再吃點別的；當她做了別的，男友又會說想出去吃。

漸漸地男友不再對她撒嬌，不再陪她追劇，不再像初初相戀時對她充滿熱情，她以為男友是不是移情別戀，她猜忌、逼問、爭吵⋯⋯男友當然否認有什麼新的對象，當兩人決裂的那刻，男友大吼著：「妳就是這樣，這樣令我壓力很大！」

療癒失戀的食物是什麼味道呢？（Ｓhutterstock）

原來，她對愛情的熱情積極亢奮直接，都讓男友覺得負擔，當熱戀的溫度退卻後，一切必須回到自己最原始的個性，此時，兩人感情才開始要面對考驗，如果一方不接受對方的真實個性，那關係就免不了開始改變了。

她男友離開了，她又回到了一個人，這兩個月她關在家裡檢討自己，她問：「我是不是很討厭？」但，她怎麼會是討厭呢？她和對方心裡都有對愛情的標準和想像，她不討厭，只是⋯⋯不是對方想要的那樣。

最初和最後，沒有對錯，只剩要和不要。一早起床，看著鏡子裡的自己，好想替自己弄點什麼豐富的，那就來道韓式雜菜冬粉吧！

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提醒自己，「我不討厭，但我要檢討自己的討厭。」我們，都知道自己怎麼樣讓人討厭了嗎？或是，別人對自己的討厭，是因為自己先討厭別人？和人相處不要勉強，也不要倔強，不一定非得犧牲，才可以擁有幸福人生，有個性不是意指可以任性，而是要坦然地讓自己率性！

自己一個人的韓式雜菜冬粉，配菜除了紅蘿蔔、菠菜、蛋皮，還要加些肉絲，還要淋些辣油，還要一些烏醋。喜好，是很私人的情緒，失戀也是，無法靠別人而復原，那就對自己更好一些吧！

炒韓式雜菜冬粉

材料：

韓國冬粉50克、豬肉絲或牛肉絲100克、菠菜一小把、洋蔥半顆、木耳10朵、紅蘿蔔1/4根、櫛瓜半條、鮮香菇兩朵、蛋一顆、糖一大匙、蒜末半匙、白芝麻適量、橄欖油些許

醬汁：

醬油一小匙、蒜泥一小匙、麻油一小匙、黑胡椒少許

步驟：

1.醬汁材料調勻備用，並用少許醬汁醃製肉絲。

2.菠菜、洋蔥、木耳、紅蘿蔔、櫛瓜、鮮香菇切絲；小火煎蛋皮並切絲備用。

3.冬粉煮熟泡入冷水，瀝乾後淋一點橄欖油備用。

4.冷油將蒜末爆香後炒肉，盛盤備用。洋蔥絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、菠菜絲、櫛瓜絲、香菇絲分別加入醬汁炒香，盛盤備用。

5.盤中放入冬粉，鋪上食材，擺盤時再撒上蛋絲與白芝麻，吃時拌勻即可。

——摘編自《我一個人，餓了！》，（山岳文化提供）◇