屏東崁頂米食推廣 邀親子踏青嚐料理

屏東縣崁頂鄉農會為推廣傳統米食，將屏東好米廣傳周知，11月7日在崁頂青草公園舉辦米食推廣活動，崁頂鄉農會理事長曾福人、常務監事曾春福及總幹事郭紘瑋邀請鄉親大手牽小手，一起品嚐米食料理，享受冬季踏青的溫馨親子遊。

屏東縣是全台一期稻作最早收割的地區，近年崁頂鄉農會輔導種植的高雄147號香米品質極佳，繼2018年獲得臺灣好米亞軍後，今年農民顏仙水更打敗了花東地區稻米常勝軍，勇奪臺灣好米組全國賽冠軍，讓大家知道，「原來好米並不是花東縱谷的專利」、「原來屏東崁頂也出好米」。

崁頂鄉農會總幹事郭紘瑋表示，農會多年來推動友善農耕，輔導農民契作並參加全國優質好米競賽，從慎選參賽品種，辦理水稻健康管理講習，並邀請栽培及病蟲害專家進行田區輔導，使參賽的稻米品質每年都有明顯提升，尤其近兩年終於看到豐碩成果，「崁頂農香米」也打響了名號。

農會與農民站在一起打拚，守護著好土好水孕育的莊稼，引領著年輕一代回歸傳統米食文化。郭紘瑋認為，稻米是國人的主食，農業在整體經濟雖屬於弱勢產業，惟有提升產業競爭力，才能與進口米競爭，尤其在講求包裝設計的市場趨勢下，建立在地好米優質品牌形象更顯得重要。

同時，郭紘瑋也希望，臺灣好米搭配農會品牌，能讓更多消費者看到農民的努力，將所生產的好米行銷與國人一起分享。

活動現場，除將舉行今年稻米達人冠軍顏仙水頒獎典禮，還有米食料理競賽、米食DIY、米食料理試吃評分，以及鄉內農特產品展售、中東有氧舞蹈團表演等。◇