屏東早午餐生活節 感受多一度的熱情

屏東縣政府去年舉辦第一屆的「屏東縣早午餐生活節」自消息發布後，不到一週餐券被搶購一空，許多民眾相約盛裝參加，更有返鄉青年藉由早午餐辦起同學會。今年更加升級，地點選在全臺最夯的森林圖書館前樹蔭下舉辦，並將屏東在地食材昇華，從麵包、抹醬到主食，會讓大家感受屏東多一度的熱情。

屏東縣早午餐生活節，食材選用在地小農、產銷履歷。（屏東縣政府提供）

屏東縣政府10月21日在屏東縣立總圖書館前舉辦記者會，邀請晨間廚房、咕嘰咕嘰及漫時光3家早午餐業者與10位在地小農設計餐點；今年早午餐生活節食材上選用神農松阪豬、舒肥雞胸肉、放牧雞蛋及產地直送的蔬果等，讓民眾體驗最接近食材產區，屬於屏東獨有的風格餐點。

「台北人吃下午茶，屏東人吃早午餐」，屏東縣長潘孟安表示，低碳慢活的生活節奏，促使早午餐蓬勃發展，透過活動將屏東在地嚴選食材融入早午餐中，從產地到餐桌，打造城市獨特的特色餐點，是食農教育最好的場域，從創意至創業、生活到設計，與地方青農合作創造雙贏。

屏東縣第二屆早午餐生活節，地點選在有森林裡圖書館之稱的屏東縣立總書館前的大樹下，今年也將屏東在地食材再提升，從麵包、抹醬到主食，讓大家感受屏東多一度的熱情。（屏東縣政府提供）

「目前全臺每年早午餐產值超過2千億元」晨間廚房總監黃義升表示，目前在全台有超過400家分店，過去煎台在前的傳統早餐因油煙味重，開始搬到後方廚房，隨後用瓷盤、餐具擺設，讓享用早餐變成了一種服務，這些改變都是從屏東開始，也陸續帶動早午餐風潮，屏東可說是領頭羊。

咕嘰咕嘰創辦人陳价斌說，屏東有很多年輕人專注於自己的信念、全力以赴打造屬於自己的舞台，這次合作的早午餐三大品牌正是屏東在地青年所創立，屏縣府與青年站在一起，讓年輕人回屏東或留在屏東築夢。

「第二屆屏東縣早午餐生活節」將於11月7日、8日上午9點至12點半，在屏東縣立圖書總館正門前樟樹下舉辦，現場將有小農市集、草地管弦樂表演，限量800份餐券，即日起開始販售，販售方式及地點可到「屏東縣青年學院」粉絲專頁查詢。