千頭豬隻如何消化？　　臺中肉品市場拆建惹議

為解決肉品市場的長期爭議，台中市政府決定「原地轉型活化」，撤除屠宰及拍賣業務，轉型為肉品公司，並規劃開闢複合式商場、公園及社會住宅。民進黨團李天生等市議員18日質疑市府片面決定，並未尊重市場董事會，質疑每日1200頭屠宰量如何消化？若業者移轉到台中其他屠宰場，恐製造當地更多汙染；至於遠途運送的豬隻會影響加工品製作，未來民眾只能吃｢冷凍豬肉｣嗎？

議員李天生指出，台中市肉品市場投資比率分別是市府62％、市農會21％、台中市家畜肉類商業同業公會17％，市府沒有提請董事會開會討論，就片面宣佈進行拆建，是官僚作風。

李天生表示，目前肉品市場平常日進出50輛車，每天屠宰1200頭，每天收入32萬，肩負供應市民肉類食品的重任，市府片面決定拆建，梅姬過董事會、也沒有配套措施，未來業者要何去何從？影響重大。

李天生、蔡耀頡指出，目前市府核定或指定屠宰場計有9處，除臺中肉品市場，其他公營有大安、潭子、東勢、太平及大里私立等5處；未來業者進行屠宰將「化整為零」，恐讓汙染問題遍地開花，產生更多民怨；而這5處地點全在原縣區，難道當地民眾是二等公民嗎？

議員江肇國指出，市府說未來會向彰化、南投地區採購，活體豬在當地屠宰後，會利用｢冷鏈技術｣運送至台中，他質疑所謂冷鏈技術必須符合中央標準，從屠宰場所與設備都有獸醫師把關，數百輛運輸車都能符合標準嗎？他批市府的作為，未來勢必涉及食安問題。

｢未來靠溫體豬維持生計的人，誰來照顧？｣江肇國說，近日到鄰近傳統市場市調，豬肉攤商、消費者都憂心吃不到溫體豬肉了!還有豬血湯、大腸等內臟都是一般民生需求。

議員賴佳微批，市府打算規劃的肉品大樓是在畫大餅！預料民眾買肉一樣還是會去超市，或是自己下班回家經過的店家，到最後肉品大樓什麼都不剩!想好的觀光區、文化區會直接變成蚊子館，現址又將錯過更好的發展機會。