佛山認證屠宰場 偷賣數千斤死豬

中國非洲豬瘟肆虐，豬肉價格飛漲之際，廣東佛山一官方認證屠宰場被發現在處理後的病死豬身上蓋檢疫合格章，並運往佛山、廣州等地銷售，每天達數千斤之多。

據廣東廣播電視台民生新聞節目《今日一線》11月30日報導，記者臥底調查1個月，發現南海合誼肉聯有限公司（以下簡稱合誼肉聯）的屠宰場，低價收購「到達屠宰場前就病死」的豬隻，有員工在收取「好處費」後，協助買家屠宰病死豬，然後蓋上檢疫合格印章。

報導指，記者看到一隻近200斤重的死豬被推入屠宰區處理；雖然死豬一度呈暗紅色，但在經過燙洗、脫毛等「加工處理」後，其外表變得與普通豬隻無異。

記者還發現，合誼肉聯有人向買家推銷死豬，一頭1、200斤的死豬大約叫價2、300元（人民幣，下同）。買家在現場的交易區買下死豬後，死豬會直接在屠宰場宰殺，蓋上檢疫章，最終這些病死豬的豬肉被偽裝成正常的豬肉，在市場上銷售，售價幾十元一斤。

據報導，涉事屠宰場每日將數千斤等待銷毀的病死豬，按部位切好，然後將仍看似新鮮的揀出，由貨車運走，壞的就丟到焚燒間。記者駕車跟蹤涉事貨車，被發現後遭十多名不明人士圍堵，最終未能追查到貨車目的地。

事件曝光後，南海區政府12月1日宣布成立工作組進行調查，合誼肉聯屠宰場已被要求停業，相關員工則被警方帶走調查。

據報導，合誼肉聯的這些問題豬肉主要流入包括佛山在內的廣州各地，但報導並未透露具體地點。對此不少網民希望得知詳細資料，以免吃到問題豬肉。香港《東方日報》記者向合誼肉聯了解涉事豬肉流放市場的實際情況，以及是否有流入香港市面，未獲得回覆。

工商訊息顯示，合誼肉聯成立於2010年11月1日，註冊資本為1千萬元，主營批發及生豬屠宰、肉類分割、肉類冰鮮儲存等工作。

2016年5月22日，該公司取得地方當局批發的生豬定點屠宰證，更在今年9月被省農業農村廳列入首批「省級生豬屠宰標準化企業」名單之中。

資料顯示，合誼肉聯曾多次以示範企業身分接待官方考察團，包括2012年獲佛山南海區官方人員實地視察，2013年3月浙江湖州德清縣食安辦派員前來考察。另外於2016年年底，江門市畜牧獸醫局等部門，派員前來交流屠宰檢疫監管工作期間，更順道參觀了合誼肉聯。◇