老欉甜度破十　麻豆認證文旦號稱LV級

中秋佳節將至，大啖肥香烤肉之餘，清爽的文旦是入口涼伴。今年麻豆的文旦種植面積冠全台，產量約2萬4325噸，占全台文旦產量的1/3左右。台南市長黃偉哲28日前進台北微風廣場超市，化身一日店長推銷麻豆老欉文旦，保證有產銷履歷、產地證明雙證明，且甜度十度以上，果肉細緻多汁「不是精品不上架。」

黃偉哲說，受到天候影響，今年產量比往年低了1成左右，但是品質依然很好，相當熱門。他表示，今年栽種期的前期雨水較少、後期雨水較多，讓文旦較多汁，原本擔心甜度不足，不過採收後發現並沒有受到影響，市場價格穩定，保證供應無虞，要多少有多少。

台南市首度與微風超市合作，希望推出嶄新包裝，為台南農產品加值，搶攻高端客群。同時透過在超市銷售、推出文旦加工產品，例如柚子茶、柚花沐浴組等，拉長銷售期，避免文旦過了中秋就乏人問津。

文旦挑選與賞味小訣竅：
１十年以上的老欉文旦，果實雖然比一般來的小，但是水分充足、很有份量。
２有不肖業者魚目混珠，打著麻豆文旦的名號高價販售，農業局積極輔導農民黏貼產地商標，消費者購買時可注意有無認證。
３剛摘下的文旦果肉較硬，需放幾天消水，待表皮呈現縮皺、顏色由綠轉黃、果肉漸軟、甜度增高，極為最佳賞味時機。