吃溫熱食物有助於提高腎臟功能

其實在中醫學中，2,000多年以前就有一句很有名的格言：「腎為先天之本。」意思是想維持健康，首先就要先從護腎開始。腎臟健康，身體自然沒有毛病。

腎臟健康，身體自然沒有毛病。（Fotolia）

喝冷飲對胃最不好

在日本有「燙的食物過了喉嚨就感覺不到熱度」的諺語，是隱喻痛苦的事情過了就忘記了。而原本其實是指人體的情況，食物在吞下喉嚨前可以感受到冷熱，但只要吞下去就漸漸感覺不到冷熱了。我們吃燙的食物時，都會先放在嘴裡冷卻，然後再慢慢咀嚼後吞下去，但吃冷的食物卻會直接吞下去，並不會把食物放在嘴裡溫熱後再吞下去。

暢飲冰涼的生啤酒，但是這樣的喜悅也只限於冰冷食物在嘴裡和喉嚨附近而已。（Fotolia）

在夏天炎熱的夜晚，一定有許多人喜歡到露天酒吧暢飲冰涼的生啤酒，但是這樣的喜悅也只限於冰冷食物在嘴裡和喉嚨附近而已，當我們的內臟遇到了進來的冰冷食物會嚇一大跳，然後緊縮起來。如果把冰塊放在手臂或臉上面，我們大都會脫口說出：「好冰喔！」然後抽回手臂。而胃也是一樣的，吃剉冰的時候，會有一種胃部緊縮的感覺，那就是胃正在說「好冰喔！」的關係。

胃也是一樣的，吃剉冰的時候，會有一種胃部緊縮的感覺，那就是胃正在說「好冰喔！」的關係。（Fotolia）

神經的特質之一，就是面對外來的刺激時，為了守護身體，神經會直接將資訊傳遞到腦部，然後非常迅速敏銳地產生反應。但身體內部則是由自律神經所負責，跟腦部並沒有太大的關係。自律神經也稱為自主神經，是沒有接受大腦的指令也能夠讓身體活動的神經系統。因此，一旦食物通過喉嚨之後，體內會產生什麼樣的反應，我們的大腦並不了解。

當然，內臟也會將資訊傳遞到腦部，但那通常是在狀況已經相當惡化之後了。經常聽說有人因為胃陣陣抽痛而去醫院，診斷後才發現是罹患了胃潰瘍，或者是雖然沒有疼痛卻在健康檢查時發現罹患癌症。

我們要是身體冰冷的話，就會縮成一團，變得不想活動。所以天氣冷的時候，請活動一下，讓身體變溫暖。同樣的，若內臟也變冰冷的話，就沒辦法自己活動了。冰冷食物一旦進到胃中，內臟就會變冰冷，導致內臟無法充分運作。

不讓身體內部變冰冷，一定要慎選食物。（Fotolia）

所以我們為了不讓身體內部變冰冷，一定要慎選食物。例如：在夏天夜晚要到露天酒吧喝一杯的話，那麼在開懷暢飲之前，最好先吃一些燉煮的料理，或是溫熱的關東煮等食物暖暖胃，然後再喝冰涼的啤酒，多花些心思在飲食生活上，讓腸胃不要有負擔。◇