糕餅公會月餅送愛　手作幸福歡度中秋

嘉義縣糕餅公會每年中秋節固定由會員認捐月餅給華山基金會，歷時8個年頭，不變的愛心，3日共募集到2,640顆愛心月餅，今日上午10點於民雄農工食品科烘焙教室舉辦「糕餅公會月餅送愛 手作幸福歡度中秋」月餅捐贈儀式。

嘉義縣糕餅公會榮譽理事長、芊美食品有限公司負責人吳萬田表示，因認同華山基金會長期在地服務偏鄉獨老的理念，自8年前起，每年都為孤老募集中秋月餅。（記者李擷瓔／攝影）

中秋節的腳步近了，善盡企業社會責任不落人後的嘉義縣糕餅公會榮譽理事長吳萬田表示，因認同華山基金會長期在地服務偏鄉獨老的理念，自8年前起，每年都為孤老募集中秋月餅。

嘉義縣商業會秘書長吳志淞捐款不落人後。（記者李擷瓔／攝影）

今年糕餅公會現任理事長吳俊宏表示，延續號召愛心商家支持，共募集到2,640顆愛心月餅，邀請6位獨居老人來民雄農工食品科烘焙教室手作月餅，公會會員進行現場指導，獨老個個來到新環境與大眾接觸，又完成月餅製作，滿足開心的心情溢於言表，公會人員也感受到良善的回饋。

民雄農工校長鍾順水在得知此活動後，也無償提供烘焙教室做為活動場地，並由食品科主任郭坤鵬率領4名學生擔任一日小老師。（記者李擷瓔／攝影）

今年70歲獨居民雄，未婚又雙目失明的蔡阿公，華山基金會3年前開始提供到宅訪視、物資協助及陪同就醫等服務；為了讓阿公能在中秋佳節感受團圓氣氛，特別邀請他及其他5位獨居長輩們，與糕餅公會一起製作月餅。蔡阿公在糕餅公會理監事們的協助下，將月餅包餡、揉圓、扣模，架勢十足，蔡阿公笑說：「活到這個年歲，今天才知道月餅這樣做」，現場歡笑聲不斷，長輩都對能自己動手做月餅感到很新奇。

嘉義縣糕餅公會理監事教獨老手做月餅。（記者李擷瓔／攝影）

民雄農工校長鍾順水在得知此活動後，也無償提供烘焙教室做為活動場地，並由食品科主任郭坤鵬率領4名學生擔任一日小老師，與阿公阿嬤們一起做月餅DIY，提前歡度中秋，也希望透過此一愛心活動，邀請民眾一同關懷弱勢長輩。

將月餅包餡、揉圓、扣模，獨老相當開心。（記者李擷瓔／攝影）

華山基金會表示，愛心月餅將於中秋節前夕由華山基金會送至嘉義縣市1,320位獨居長者家中，散播社會愛與溫暖。中秋關懷禮目前尚缺6成(一份300)，懇請社會大眾秉持愛護長者、行善積德的心，支持弱勢長輩。

半成品置入烤箱。（記者李擷瓔／攝影）

溫度及時間都要調適當才能有好的月餅成品出爐。（記者李擷瓔／攝影）