冰冰涼涼最好吃 八里甜脆蜜雪梨上市

新北市八里區的蜜雪梨上市囉！蜜雪梨吃起來又甜又脆又多汁，是最適合在炎炎夏日享受透心涼的甜脆聖品。享用蜜雪梨的訣竅一定要記住，從冰箱取出後，要趕緊趁著蜜雪梨冒出晶瑩的汗珠之前，大快朵頤這冰冰涼涼、又甜又脆的八里蜜雪梨，透心涼的滋味是盛夏不能錯過的體驗。

八里區「龍源農場」場長周清章是家中第八代農人，從小就在田裡長大，務農已約60年，年輕時主要種植竹筍、水稻，後來在親戚推薦下，開始改種蜜雪梨。蜜雪梨就像是他的孩子一樣，前前後後總共培養近26年才有現今成果。

開始種植蜜雪梨初期，時常搭火車南下，與中南部農民學習種植技術，用實驗精神，在不斷嘗試各種品種以及改善管理方式下，配合在地土壤環境特性，終於找到編號「4029」的蜜雪梨。

克服生產技術後，銷售也是另一門大學問，周清章的女兒周雅雯因不捨父母辛苦工作，決定回家幫忙果園工作。除了園區栽培管理外，也積極為自家果園開發多元行銷通路。不過，目前因家中人力有限，蜜雪梨果園主要是以開放採果及直接宅配兩種方式為主。

周雅雯表示，蜜雪梨採收期適逢暑假期間，很適合家庭或是朋友、情侶一起來體驗採果樂趣，同時享受大自然的陽光沐浴和蜜雪梨特有的蘋果香氣，透過農場採果體驗，現採現吃新鮮蜜雪梨，用這個方式可以教育孩子地產地銷、減少碳足跡，愛護地球的理念，是一個很適合家庭旅遊的好去處。

新北市政府農業局表示，新北市梨產業主要集中在淡水、三芝、八里等地區，新北市輔導農民以友善方式栽培，實踐安全期採收及輔導農民申請相關驗證。今年預計7月底到8月初是八里蜜雪梨盛產季節，採收期程約20~25天，想要品嘗鮮脆多汁、甜而不膩的蜜雪梨以及採果體驗的民眾們，要趕緊把握時機。◇