解決禽畜廢棄物汙染 菌種製肥新科技正夯

在台灣禽畜養殖業者多年來面臨廢棄物汙染環境的問題，養豬養牛場偷排的廢水可能讓屎流成河，生雞糞施肥造成的禽流感蔓延，層出不窮的禍害讓台灣的環境汙染日益惡化；在台中東勢喜悅自然園區研發菌種發酵的鍾元凱博士，在8年的研發過程中一直有創新的成果，今年更透過基因工程成功研發出發酵菌種，能夠讓禽畜糞在短短一天的時間完全腐熟，成為活化土壤的堆肥。

皓悅生技研發「一日製肥生物技術」，將有可能在全台推廣，解決許多棘手的汙染問題，更能創造活化的有機肥料。（記者賴瑞／攝影）

也是皓悅生技董事長的鍾元凱表示，據新社農會估計，近年來養菇太空包的廢棄物在台中菇類產量居冠的新社，每年約產出廿萬大包太空包廢棄物，這些太空包填裝物經化學檢驗後，都含有重金屬成分，任意丟棄會讓毒害再次擴散，是政府有關單位相當頭痛的問題。

因為這些丟棄的太空包裡有很多不明的成分，對環境的汙染太嚴重，因此鍾元凱指出，除了研發快速發酵的菌粉還結合粉碎機，高溫殺菌等機器，「讓太空包去除塑膠套膜後，很短時間內即進入超效微生菌種循環轉換系統，最快2個小時即可成為顆粒細小腐熟完全的肥料。」

喜悅自然園區研發菌種發酵的鍾元凱博士，今年透過基因工程成功研發出發酵菌種，能夠讓禽畜糞在一天的時間完全腐熟，成為活化土壤的堆肥。（記者賴瑞／攝影）

「除了處理養菇廢棄的太空包，還能轉化禽畜糞與廚餘！」普聯國際業務主任劉庭瑋表示，「這是一個指標性的農業新科技，如今已有很多業者想要嘗試這個創新的技術，鍾元凱博士也研發了5種不同的配方可以處理禽畜、廚餘、養菇太空包，還有木質纖維等。」

劉庭瑋指出，最具體的成果可在澎湖和新北市環保局的廚餘處理系統中看見，「把廚餘濕度降到50％後，即可順利進行菌種腐熟，效果非常好，一日製肥生物技術將有可能在全台推廣，解決許多棘手的汙染問題，更能創造活化的有機肥料。」◇

很短時間菌種循環轉換成的堆肥，顆粒細小腐熟完全可活化土壤，種出的植物相當壯碩。（記者賴瑞／攝影）