新北推環保循環商店 年減330噸剩食

為促進資源永續利用，鼓勵商家從源頭減少廢棄物產出，並強化維護周邊環境的責任，新北市政府環保局9日表揚210家綠色循環商店。新北市政府環保局長劉和然表示，若能從日常生活開始做環保，就是一個帶動，所以這幾年下來，很多業者一直都很配合，來改變民眾的生活習慣，例如今年5月開始新北市大賣場不再販賣購物用塑膠袋，很成功。

環保局今年特別輔導境內零售量販業及超市設立「格外蔬果」、「即期食品」特賣區；連鎖速食業及餐飲業從不過量訂購原物料以減少食物耗費，並制訂、推動廚餘減量計畫，預計今年全數參與評鑑商家，共可減量至少330公噸的廚餘產出，減量率達15%。

這次頒獎典禮，和德昌股份有限公司（麥當勞）連續6年獲得「企業形象獎」，其中，營運長經理陳中河表示，餐廳裡鼓勵回收，也採用高效能節能設備，每年可回收超過500萬公斤廢油，並減少130公噸紙類用量，「現點現做」系統也能減少30%的食材耗損。

另外，台灣麥當勞預計在2017年底，餐廳內所有的包裝紙類，例如紙杯、紙袋、紙巾等，將100%取得FSC認證，代表原料來自生態平衡、有保障的永續森林，當消費者選擇FSC認證的產品，就有越多森林得到保護，減緩全球環境氣候的影響。

環保局表示，新北市連續6年獲得最乾淨城市殊榮，靠的不僅是清潔隊員的努力，更需要企業及民眾共同來參與，在市民具有相當環保意識的基礎下，還要持續力行節能、減廢、惜食等運動，持續透過政府、企業、市民各方面的攜手合作，才能創造一個永續、乾淨又循環的城市。◇