在地優質農產品 高雄長庚穠鮮市集開賣
穠鮮市集所販售的蔬果皆是在地農民自產自銷的有機、產銷履歷、CAS台灣優良農產品、吉園圃安全蔬果標章或具有台灣農產品生產追溯QR code的農產品(簡稱四章一Q),食材具地方特色,且新鮮又安全。
高雄長庚醫院副院長張仁平表示,每星期一早上長庚醫院是高雄人潮最多的地方,穠鮮市集藉由屏東科技大學、全家便利商店公司等學界、商界、產業界,加上政府等跨界合作,期望能將高雄、屏東農業在地直銷化,同時也為民眾提供更好、更安全的食物。
農糧署副署長蘇茂祥說,「地產地消」意為在地生產,在地消費,是碳足跡最少,最友善的環境。農糧署為加強農特展品銷售,輔導經營社區小舖、市集、農民直銷站和農夫市集,希望透過農夫與消費者直接對話,讓消費者認識在地優質農產品,用消費支持友善耕作的農夫。
國立屏東科技大學教授劉寧漢表示,屏科大負責穠鮮市集蔬果檢驗認證及銷售策略輔導,為食材健康安全把關。屏東縣農往直前發展協會成員皆是年輕小農,所生產的農產品也都符合四章一Q嚴格標準,消費者可安心、放心購買。
年輕小農張婉儀負責有機農產品行銷,一甲地的農場大多提供學校午餐有機蔬果,這是第一次參與常態性市集展售。她表示,很高興有機會與民眾分享當季盛產的新鮮食材,讓用心的農民被看見。◇