接力全球續食熱 家樂福年省棄食200噸

反對食物浪費，全球正興起一股「續食」熱。量販店龍頭家樂福推動台灣101家分店與在地食物銀行合作，將每日即期蔬果、麵包轉送給弱勢，預估一年可減少剩食浪費達200噸。家樂福文教基金會日前並在網路發起「一天一票、食在力量」票選活動，高票獲得100萬贊助的台灣陽光婦女協會，打造台中首家民間「實體食物銀行」，15日正式開幕，希望為弱勢家庭營造一個有尊嚴的領取物資環境。

根據聯合國農糧組織數據顯示，全球有近1/3的食物、約13億噸遭到浪費，但卻有近7億人口每天處於飢餓困境；台灣也有近65萬人口三餐無法溫飽。量販店龍頭家樂福決定承襲法國總部20年經驗，率先開啟「食物零浪費」行動。

家樂福續食計畫自去（2016）年9月起跑，以食物未完待續的概念，至今年7月，全台101家分店有90家與當地食物銀行及社服團體合作，每日下午3時至5時捐贈即期品蔬果、麵包及冷凍食品等，由合作單位親自來賣場挑選，載回後再行分裝處理，發送給經濟弱勢者。

結合陽光婦女協會與家樂福文教基金會，以及愛心人士張安樂、賴玉琴夫婦無償提供使用空間，台中市第一家民間實體食物銀行「陽光實體食物銀行」正式成立。開幕記者會中，市議員張耀中、曾朝榮、沈佑蓮等人，以及立法委員洪慈庸、江啟臣、盧秀燕服務處代表出席致意。

台中副市長林依瑩指出，台中食物銀行現有3家實體店、30個食物銀行發放站、7個愛心食物交流平台及11個食物銀行聯盟店，並在2016年催生「台中市食物銀行自治條例」。

陽光婦女協會理事長釋常菁法師說，因緣際會接觸台灣食物銀行聯合會秘書長陳玠甫，才有機會獲家樂福100萬元補助；協會只是一個平台，希望讓愛的力量分享出去。

家樂福文教基金會執行長吳柏毅透露，包括與家樂福合作的多家上游廠商都願意投入食物銀行的服務，希望透過建立台灣食物銀行網絡，為弱勢、環境盡心力。◇