陸客減景氣弱 連鎖月餅殺價搶市

連鎖業者今年推出經典禮盒,烙上Hello Kitty肖像的小月餅,吸引年輕族群。(記者黃玉燕/攝影)
連鎖業者今年推出經典禮盒,烙上Hello Kitty肖像的小月餅,吸引年輕族群。(記者黃玉燕/攝影)

【記者黃玉燕/台中報導】

陸客減、景氣弱,搶攻中秋商機勢必較往年激烈。據資策會統計,中秋送禮光月餅商機就高達30億元;除了連鎖烘焙通路外,飯店業、超商與量販店也加入戰場。有連鎖業者在原物料上漲壓力下,仍推出早鳥優惠禮盒,價格較去年不升反降,月餅大戰已提前白熱化。

連鎖業者從2015年推出肖像商品加價購,每次都造成搶購熱潮,並帶來近一成業績成長。今年推出經典禮盒,烙上Hello Kitty肖像的小月餅,有爆漿奶皇和巧克力流沙口味,要吸引年輕族群目光。此外,7款禮盒有不敗的傳統台式口味,一次可品嘗到6種口味,CP值高。

還有鎖定素食族群及企業送禮需求的設計,希望滿足不同年齡層的口味與需要。業者估計本中秋檔期可售出超過7萬盒,再加上集點加價購,雖然價格較過去親民,但營業額仍可樂觀成長約9.5%。

中秋送禮市場商機龐大,除了產品品質,「售價」是消費者購買關鍵之一。業者推出早鳥價,限定期限85折後,價位落在240~710元之間,較往年更優惠。早鳥價從9月7日至10月4日預購限定款享85折,8月25日至9月17日購買任一飲品,可以38元加購月餅;購買任一禮盒送飲料買一送一券。

根據亞太素食聯盟統計,目前台灣素食人口高達人口數12%,約為280萬人。業者組合金棗麻糬、青醬麻糬、烏龍柚子3種口味,要讓素食月餅檔次再提升。

而企業送禮為中秋大宗,免不了要多一點氣派,掀蓋式禮盒共組合了9種風味,其中鳳黃酥強調有別於其他販售通路款。

連鎖業者85度C表示,從2015年推出肖像商品加價購,每次都造成搶購熱潮;這次推出Hello Kitty便當盒、造型馬克杯。集滿3點就可用349、188元加購。◇

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