浮生行吟：最好吃的粽子

五月五慶端陽，艾草、粽葉齊飄香。這些鮮明、濃郁的氣味，對繁忙的現代人而言，是最強烈、直接的宣告，它們無所不在，讓人難以輕忽。

近年來，考慮到母親的膝關節退化，為減輕老人家的負擔，勸阻了她包粽子的例行任務。不過，在免除這個事先的準備工作之後，節慶的氣氛，似乎也沖淡許多。

雖然不包粽子了，但是應景的食品不能少。在親朋好友的推薦下，這裡買一點、那裡買一點，倒也充足豐盛、不虞匱乏。儘管如此，還是覺得好像缺少些什麼，總之，就是不太「對味」，即使出自名廚、名店之作也不例外。

一天，偶然間與妹妹聊起這個話題，經由再三的推敲、思索，才恍然大悟：原來選購的粽子，無論多麼的高檔、名貴，就是欠缺媽媽的味道。難怪，調查結果顯示：大多數的人都認定，最好吃的粽子，是出於自己的媽媽的手！

無關頂級的食材或高超的技藝，而是那獨特的熟悉、安心和溫暖的滋味，而這些，只有家人才品嘗得出來。（大紀元圖片庫）

而媽媽的味道，到底是甚麼味道呢？何以能在眾多專職、專業的高手之中，脫穎而出、獲得青睞呢？其實，無關頂級的食材或高超的技藝；而是那獨特的熟悉、安心和溫暖的滋味，而這些，只有家人才品嘗得出來。

那種熟悉的味道，樸實清淡、平易近人，就算是山珍海味，也難以匹敵。那種安心的味道，源於製作者的關懷與愛護，其間的濃情厚意，即使是名家名廚，也不可企及。那種溫暖的味道，是家的味道，甜美而溫馨，縱然是餐館飯店，也無法取代。

「眾裡尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處。」別再試圖向外面尋找最好吃的粽子，因為它在自己的家裡，那就是媽媽全力以赴的精心之作！◇

熟悉的味道，樸實清淡、平易近人，就算是山珍海味，也難以匹敵。（王嘉益／攝影）