春季清爽美食 鮮蔬拉麵PK什錦烏龍

氣溫逐漸上升，在夏季來臨之前，來自日本的「長崎冠軍麵Ringer Hut」及「本場香川 宮武讚岐烏龍麵」近日分別於南港的中國信託金融園區及大直美麗華開幕，各自以新研發的輕食口味，帶給民眾不一樣的味蕾體驗。

湯頭鮮美蔬菜豐 限定款融入在地味

冠軍麵最早發源於長崎的中華街，以中國閩南菜為基礎，加入豬肉、貝類、魚類、海鮮、蔬菜等十數種材料拌炒，並以雞、豬大骨與大量蔬菜細細熬煮，鮮美的湯底搭配特製麵條，就是一碗營養又實惠的冠軍麵。其中的「長崎招牌脆麵」，使用來自日本酥脆的細麵條，混和大份量蔬菜與調料，滋味獨特。

除了引進日本原汁原味的料理之外，長崎冠軍麵也與高雄餐旅大學合作，結合台灣特色食材與民情口味，研發專屬台灣的限定菜色，創作出塔香三杯燴嫩雞煎麵、辛香麻辣嗆勁紅湯拉麵及南瓜纖活黃金濃湯拉麵，讓客人有不同於傳統日本拉麵的新選擇。

另一間宮武讚岐烏龍麵，則是於大直分店率先推出季節商品什錦豚肉烏龍麵，炸物尤以海鮮部分原料鮮美、麵衣也酥脆相當。為歡慶開幕，大直分店5月3日前，每日前100名消費的民眾可免費獲得日本進口炸竹輪乙個的優惠。