進軍有機肥市場 興大拚廚餘煉金術

教育部推動「新型態產學研鏈結試辦方案」，中興大學從上百件申請案中脫穎而出。興大獲核定的3案中，由土環系國家講座教授楊秋忠與農科院合作，推出「新農業4.0廚餘煉金：快速處理廚餘製成有機質肥料之創新技術」、可謂獨步全球，期待透過「產學研鏈結中心」的整合，進軍全球高達39兆元的廚餘市場。

興大11日舉辦「產學研鏈結中心」揭牌儀式，宣布與法人共同投入創新技術開發、催生新創公司與提升產業競爭力。中心未來將提供各項創新創業教育訓練，及共同工作空間供創業團隊使用，就近輔導價創團隊技術移轉、或成立衍生企業。

校長薛富盛指出，去年教育部針對頂尖大學、典範科大徵求價創計畫構想書，有別於以往，是找創投及有經營經驗的負責人進行審查，需考量技術在市場的前瞻性，結合法人、產業與學界的力量，為台灣第一名的產業注入強心劑。

楊秋忠表示，台灣廚餘回收量最高曾達到83萬公噸，主要以餵豬為主、占七成，其餘的堆肥廚餘有30%、近年有攀升趨勢。目前全台有50座堆肥場，其中都會地區的堆肥廚餘需求高，但土地、環境等因素，造成規劃堆肥廠設置地點困難重重，這也使得新技術有了切入點。

「有別於過去堆肥方式，需耗時3個月，不僅惡臭環境汙染，過程養分也大量流失，因此不論堆肥場設在哪裡，都會被抗議。」楊秋忠說，新研發的「快速處理廚餘製成有機質肥料技術」，是利用酵素反應劑及反應槽設備，能在3小時內，快速地將廚餘製成有機質肥料，與傳統堆肥技術相較，具有時間縮減1/720、空間縮小1/10、降低環境汙染、養分保存率100%、成本減少1/2等五大優勢。◇