西湖花香引柚 柚花藝術節登場

西湖鄉的柚花香氣迷人。  (記者許享富/攝影)
西湖鄉的柚花香氣迷人。 (記者許享富/攝影)

【記者陳文敏/苗栗報導】

又見花開,西湖鄉柚花藝術節活動,4月1、2日兩天在湖東休閒農業區熱鬧登場,有健行、親子手作DIY及豐富精采的藝文表演活動;在高鐵苗栗站及台鐵苗栗站設有免費接駁車,西湖鄉長古木賢歡迎全國民眾趁著連假期間相約來苗栗,享受悠閒的田園時光。

西湖鄉柚花園導覧車。西湖鄉柚花園導覧車。(記者許享富/攝影)

西湖鄉以稻作為主,數十年前,湖東村遍植柚子,經過鄉公所及農會的推廣,「柚花藝術節」成為另一特色觀光產業活動。每年大約三、四月柚子開花,空間彌漫柚子花香,歡迎大家在柚花樹下品嚐時髦的輕食文化,共享生活中的小確幸。

西湖鄉名產封鴨。西湖鄉名產封鴨。(記者許享富/攝影)
西湖美食餐宴。西湖美食餐宴。(記者許享富/攝影)

該活動推出客家經典四炆四炒以柚花入菜的「品香柚花宴」,特別聘請客家金牌大廚劉菊英掌廚,將客家經典菜「四炆四炒」以當地的食材、柚香入菜;在柚子山上享用精緻柚花茶點的「茶席饗宴」、色香味俱全的「柚花餐盒」以及西湖鄉農特產品展售、攝影展。

柚花餐盒,價亷在地便當。   柚花餐盒,價亷在地便當。 (記者許享富/攝影)

活動期間,在柚子山上同步舉辦「柚花樹下野餐」,邊品嘗西湖在地知名美食酒釀麵包、冰薯、柚醬沙拉,搭配手工餅乾、季節飲品的餐盒,餐盒每份250元,預定兩份餐盒送野餐墊一個,限量30組,送完為止。有需要的民眾可洽詢西湖鄉休閒產業發展協會。

縣府祕書長陳斌山表示,西湖鄉湖東休閒農業區是苗栗文旦最主要的生產專業區,每年此時,滿山綻放的柚花,散發著陣陣清香,最適合一家大小來踏青健走。歡迎全國的好朋友放下繁忙工作,相約來苗栗,享受悠閒的田園時光。

西湖鄉長古木賢指出,今年的「品香柚花宴」除了推出限定版的「柚香菜包」、「柚香養生時蔬」,特別新增「清蒸寶石魚」這道菜。西湖鄉養出來的寶石魚肉質細緻,富含膠質,有口皆碑,以清蒸料理最能品嘗出鮮美的原味。

西湖美食清蒸寶石魚味鮮,肉質細嫩可口。西湖美食清蒸寶石魚味鮮,肉質細嫩可口。(記者許享富/攝影)

古木賢表示,活動期間,分別於高鐵苗栗站及苗栗火車站前站設置免費接駁車,上午8時至下午4時往返活動會場,歡迎民眾多加利用。◇




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