驗證起步走 逾30間食品業不合格

衛福部食藥署自103年為落實三級品管制度，啟動第二級品管機構驗證制度後，陸續完成約618家資本額3千萬以上食用油脂製造業、澱粉、麵粉、糖、鹽、醬油，以及不分資本額之罐頭食品製造業、食品添加物製造業、特殊營養食品製造業、乳品加工食品業等業別衛生安全管理系統驗證評核。制度推行至今，仍有30家未通過驗證，包括部分罐頭工廠，已函請地方衛生局追蹤，若未在期限內改善，將依法開罰。

衛福部食藥署風險管理組科長呂在綸說，三級品管制度中，第二級品管過往為自願申請，風險性高或影響層面廣的業者成漏網之魚，直到食安法將驗證入法改為強制性，包含資本額3千萬以上食用油脂、大宗民生物資像麵粉等，每2年需重新辦理驗證維持資格。最新名單中，驗證通過率雖高，仍有30多間業者不合格。

食藥署副組長王淑芬說，通過機構驗證的食品業，會得到一張由驗證機構發出的證明書，上面印有QR Code，民眾可用手機掃描後，直接連結到該署網站，可查詢該食品業通過驗證的食品類別等資訊，讓消費者吃得更安心。