20年不間斷的養生之道──普洱茶

天母天合堂整復所的陳正達老師，有著祥和、和氣的微笑，他的整復功力遠近馳名，吸引脊椎痠痛、運動傷害的人上門求助。但大家不曉得，這位從小對事物有著特殊感應力的整復師，除了打坐外，還有著延續20年不間斷的養生之道──「普洱茶」。 

告別金融業 鑽研中醫 

「我最早從玩壺開始接觸茶的領域，30年前，懂得喝烏龍茶，近20年開始喝普洱茶，感覺有點太晚、有點可惜。」原本在外商金融界工作，厭倦忙碌的生活，轉行鑽研從小的興趣──中醫。懂得養生後，陳正達認為，普洱茶、酵素、益生菌，這些「好物」每個人應該天天飲用，不要脫離，能幫助人體達到健康功效。 

結交通藝 走進普洱世界 

2008年起，在報章上看到「通藝茶道藝術館」的廣告，得知通藝老闆吳海洋親赴雲南收藏許多珍貴普洱茶的故事。「通藝吳老闆是真正的專家，有他把關，可以喝到很好的普洱茶，而且價格很實在，完全沒有炒作的氣氛。」 

小壺泡裡的「恭敬心」 

找到可信賴的管道，陳正達便在每天的小壺泡中，回歸到普洱養生的真諦。白天喝烏龍，晚上和假日泡普洱茶，太太腸胃不適的問題，也在喝到好的普洱茶後舒緩起來，而他自己則對茶的好壞，特殊的感應能力，透過觸摸，「可以感應到哪些茶葉比較香、比較甜，摸起來就會相應。」 

品味普洱茶的生命力 

用純淨、恭敬的心態泡茶，茶湯就能呈現當下的心境，也能平衡身體當下的狀態，這是30年老茶人陳正達的泡茶心得。品味烏龍茶昂揚的生命力，體驗普洱茶沉潛豐厚的底韻。與茶為友，體驗茶道世界裡的每個「當下」，早已成為他生活中不可分割的一部分。 

收藏上等普洱 最愛老班章 

而開啟普洱茶豐富故事的那把鑰匙，就是通藝的茶老闆吳海洋。他倆七八年來不曾謀面，透過電話和茶樣的交流，陳正達買了多種上等普洱好茶，甚至委託吳老闆專業保存，對吳老闆的信任可見一斑。 

「我最喜歡的是『老班章』茶，這是吳老闆親赴雲南嚴選的！」老班章位於雲南省西雙版納州猛海縣，特殊的氣候、不施化肥保護原始生態產地，用傳統的手工採製工藝，成就上等好茶。陳正達推薦重視養生的朋友們，走進普洱茶世界，感受好茶的生命力，找到身體自然的平衡之道。◇ 

普洱茶湯。（攝影／賴友容）

通藝國際會館 香道．茶道．藝術館
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