嚴控食安 1.2萬家超商賣場納監測

衛福部食藥署20日公布，7月31日起食用油、肉類加工品、乳品和食品添加物等共17類食品業者將被納入食品安全監測計畫，產品出售前都須經過檢驗。只要是符合資本額3千萬以上、3家以上獨立門市的連鎖品牌，須按新制自主強制檢驗，食藥署估計全台約有1萬2千多家超商、賣場、超市受影響。

食藥署食品組副組長許朝凱說，符合這次規範的綜合零售業者，目前有20家，包含統一超商、全家便利商店、家樂福、美廉社等。除此之外，還有輸入黃豆、玉米、小麥、茶葉的商業登記業者，輸入、製造食品添加物的商業登記業者、所有輸入製造的特殊營養品業者，也在被要求要強制自主檢驗。

食藥署表示，一級品管所規範的食品業者可委託衛福部認證的實驗室進行產品檢驗分析，也允許業者自設實驗室，自主把關。經公告業別及規模的食品業者，若沒有依規定訂定食品安全監測計畫或未實施強制檢驗，將依《食安法》限期改正，屆期不改善者，可處新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰，情節重大者，可命其歇業、停業，甚至廢止其公司、商業或工廠登錄。◇