逆轉脂肪肝 喝抹茶最簡單

現代社會發展以雙薪家庭居多，平日較多在外用餐，飲食油膩，吃多了肥甘厚味，脂肪肝也跟著來。中醫師表示，飯後喝一杯抹茶能有不錯的清肝作用。除此之外，控制飲食，並適度運動，都能預防脂肪肝上身。 

脂肪肝也就是所謂的「肝包油」，是過多的三酸甘油酯堆積在肝細胞，平常身體並無異狀，體檢時才能發現。脂肪肝會造成肝指數升高，約有10%脂肪肝患者可能發展成脂性肝炎，導致肝臟發炎、肝細胞壞死，甚至肝硬化，不可輕忽。 

中醫理論認為，脂肪肝屬於脾虛。脂肪過多沉澱於肝臟，屬於痰濁蘊於肝，導致肝氣失調。治療上必須把握「疏肝利膽、健脾去溼、化痰散瘀」的原則。

脂肪肝是一種可逆轉的病症，喝抹茶是最簡單的方式。台北市立聯合醫院中醫師周宗翰表示，抹茶中的綠茶素可提高肝臟中解毒酵素的活性，消除肝細胞內所堆積的油泡，在早、午餐飯後半小時喝300c.c.抹茶，有助於降低脂肪的囤積，茶中含有很多的化學成分對人體很有益處。 

此外，多運動，多吃低糖低脂的食物，減少脂肪的攝入，對於油膩的食物，甜分高的水果，都應該少吃，才是預防之道。◇