蘑菇玉米濃湯

文/葉玉珠

材料:

蘑菇適量、玉米醬2罐、玉米粒2罐、雞蛋3個、月桂葉2~3片、牛奶一杯。

做法:

1.將蘑菇洗淨切片,用橄欖油炒香。

2.放入半鍋水後加入玉米粒、玉米醬及月桂葉。

3.湯煮開後,放牛奶再小火慢煮15分鐘。

4.將雞蛋打散放入煮開的玉米湯,加鹽巴調味即可。◇

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