五月母愛光輝 飯店業者好禮相送

在母親節將到來之際，全台67家飯店共推出119款蛋糕，113款參與評比，在花蓮市花蓮港附近有家飯店，推出的「母愛光輝」母親節蛋糕，榮獲創意組第二名，飯店業者討好媽媽們的專案活動已紛紛出籠，20日起舉凡用餐、糕點等優惠應有盡有，要感謝天下母親們一年來的辛勞。

花蓮飯店業端出用紫米製作的蛋糕，抓住婆婆媽媽的口味，糕餅甜點師傅向謹君說，粉色圓潤的蛋糕，像是母親溫柔的守護，花瓣綻放的造型巧克力花如擁抱的雙手，而米蛋糕則採用在地有機紫米，口感清香，內餡則用花蓮野生蜂蜜製成的慕斯，搭配山紅蘿蔔、芒果、甜橙、火龍果等的果凍，低熱量、清爽不油膩，獻給母親最佳甜點。

西餐主廚王澤清說，餐廳主打養生、環保、料理多元化，並以花蓮蔬果入菜，讓民眾可以吃到健康美味的菜餚。週末假日西餐廳用餐，將贈送每位母親，香煎鵝肝佐干貝鮮蝦沙拉特製料理等優惠。◇