植物界的紅寶石 洛神花

披著淡淡神祕面紗的洛神花，因《洛神賦》中，曹植與甄妃曲折的愛情故事，顯得有點淒美。時值冬季，洛神花是對女性很好的養顏美容、活血食材。

洛神花屬於一年生植物，每年採收一次，大約3、4月開始種植，到了11、12月就是採收期。如果還想要繼續種植，可以讓果子留在樹上，任其乾燥，留種下來，待明年3、4月再種植。洛神花容易受蚜蟲侵襲，種植時株與株之間留一定間距，可以避免蟲害。

中醫師吳國斌表示，洛神花可以清熱解渴、止咳、降血壓、消除疲勞、利尿去浮腫，並且能促進膽汁分泌以分解體內多餘脂肪。其味酸，色紅，有活血、養顏美容的功能，也能生津止咳，幫助消化。豐富的花青素，具抗氧化作用，適量食用能預防心血管疾病；加強末梢神經的傳導，使臉色、唇色紅潤。

不過，他也提醒，不是人人適合食用。洛神花含大量有機酸，偏寒涼，對胃酸過多的人或體虛氣弱者來說，不宜多吃，加點蜂蜜可減少對腸道的影響。此外，生理期或妊娠期的女性、血壓偏低者亦不宜食用。◇