甜過頭易罹癌 董氏：糖攝取量應下修

美國研究發現一週飲超過2杯含糖碳酸飲料的人比完全不喝的人更易罹患胰臟癌，少女常喝含糖飲料也容易提高乳癌罹病率、導致初經提早。董氏基金會食品營養中心主任許惠玉說，長期攝取高油、高糖、高鹽飲食，容易導致過重或肥胖，增加日後罹患代謝症候群、糖尿病和心血管疾病等慢性病機率。

世界衛生組織（WHO）建議成人和兒童每日游離糖攝取量減半至5%（約25克）以下更有益健康、飽和脂肪減少至10%以下，許惠玉說，國內都該跟進，至於鹽的部分，國情不同，國內目前限制在2,400毫克以下還算可以接受。

國健署回應，目前正在蒐集各方和各國相關建議，重新檢視糖、飽和脂肪和反式脂肪等攝取量，預計在今年年底公布新版的飲食指南。◇